总所周知，加州是一个气候干燥的城市，而加州的春天尤为干燥。在这干燥的气候下，我们就需要一些滋润的食物滋补身体。而燕窝，自古以来都被誉为滋补佳品。
燕窝的营养价值
燕窝的主要营养成分为蛋白质、碳水化合物和一些矿物质。燕窝富含糖蛋白、生长因子以及提供能量的营养素，因此燕窝有助于增强免疫力。
燕窝的功效
1. 燕窝有助于提高肠道的吸收能力
中医药典将燕窝列为一种补药，空腹时食用燕窝将使人体能吸收更多的营养素。
2. 燕窝有助于增强免疫系统
燕窝富含糖蛋白、生长因子以及提供能量的营养素，因此燕窝有助于增强免疫力。
3.燕窝是自古以来的养颜美容营养品
根据现代医学的科学检验，发现燕窝富含有助于紧致皮肤和促进皮肤细胞的增殖和分化的表皮生长因子。
4. 许多人认为燕窝有助于促进身体康复
经过适当炖煮的燕窝，人体容易消化吸收，其含有的蛋白质等营养物质容易被人体吸收，因此适于患者在病患疗养期食用。此外，燕窝还被认为有助于治疗呼吸系统的疾病和慢性咳嗽。
5. 老龄人食用燕窝可恢复体力、保持健康
根据古代中医药典，燕窝是用于化痰，治疗慢性咳嗽，缓解疲劳，恢复体力的重要药料，而这些症状正是老龄人的常见症状。此外，燕窝还有助于增进食欲，增强消化能力。
燕窝在古代是大户人家的保养补品，但随着人们的生活水平逐渐提高，燕窝出现在很多的普通家庭里。
现在市面上拥有的燕窝参差不齐，令人难以分辨真假，永合丰是一个拥有38年历史的老字号，出售的燕窝质量上佳有保证。
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