【厨房笔记】1小时8个包子

 

 

材料：

 

1、水135克， 

2、糖10克，

3、色拉油5克

4、中筋面粉250克， 

5、酵母3克，

 

 

 

做法：

 

1、按此顺序放材料，一次搅拌，三光即可。

 

2、醒5分钟，就开始包，包好后醒20分钟。（冬天放烤箱开灯）

 

3、蒸锅放2杯冷水，冷水上锅，大火蒸15分钟，关火，5分钟后，慢慢开盖，先提盖1厘米高，再全打开盖。

 

 

 

不到一小时就有包子吃。 这是8个包子的料。

严格遵守时间和比例的话，成功率100%哦！