两个苹果，两个鸡蛋，搅一搅拌一拌，一看就会做的《西式苹果小蛋糕》，软软糥糥的口感，酸酸甜甜的味道，无油配方好吃、好做、又健康！分享给大家。
用料：
鸡蛋2个
白糖10克
练乳10克
牛奶100克
低筋面粉60克
食盐0.5克
泡打粉2克
柠檬皮屑约3克
苹果2个约320克
半个柠檬汁15克
做法要点：
一、鸡蛋，牛奶，白糖少许混合，不需要加一滴油，筛入低筋面粉，加一点点食盐，泡打粉，和柠檬屑搅拌均匀备用
二、苹果去皮刨成薄片，挤入柠檬汁后与蛋糊混合，轻轻搅拌，倒入六寸模具，放入提前预热烤箱烤45分钟（中途表面覆盖锡纸）
三、出炉后自然冷却脱模，撒上糖粉切块即食
