彩色绘画：梦露、英格丽褒曼

20天的王府活动，我仿佛把所有能讲的话，所有会说的词儿，都侃完了，用光了。

过年了，想发篇博文，盯着面前的屏幕白纸，我的大脑一片空旷。

中国有句俗话，女人怀一个孩子，傻三年。哈哈，我组织一次王府活动，傻三个月是肯定的~~~

好吧，既然不知道说什么，那就直接上画像吧。某人最近完成的几幅习作，与春天贴出的画作相比较，有了长足的进步。人物的外型样貌表现得更为真实准确；颜色的搭配和笔触的运用也更为娴熟流畅；人物内在的气质神韵也能传递出来了。

玛丽莲梦露

英格丽褒曼

Anne Hathaway

汤姆克鲁斯

Barack Obama

 

过新年了，中国人喜欢吃鱼，鱼（余）、鱼（多）的意思。

所以贴两道我最喜欢做的“鱼”。

第一道菜：香煎三文鱼

备料：

三文鱼两块，每块切1.5寸宽，去皮

青葱两根，葱白，切粗；青葱，切细；分开放置

西式料酒，红白皆可，2 大勺

生抽 1 大勺，柠檬汁 1 茶勺，蜂蜜 1 茶勺，奶油 1 大勺

做法：

1，锅里放两勺油，三文鱼正面撒少许盐，正面朝下放入锅中

2，煎黄，翻面，加入西式料酒，撒入葱白，翻炒

3，加入生抽、柠檬汁、蜂蜜，翻炒

4，取出三文鱼，往锅里的酱汁里，加入奶油、青葱，翻炒

5，将酱汁浇在三文鱼上

三文鱼，是我平日去西餐厅吃饭时，经常点的菜肴。西式三文鱼通常都是白酱汁，虽然鱼肉很嫩滑，但是酱汁一般偏油腻，层次感也难免乏味单调。

上面展示的这道“香煎三文鱼”之所以成为我的最爱，是因为其在传统的西式做法里，巧妙地融入了家喻户晓的中式元素，即在西式最基本的调料奶油、柠檬、料酒之外，加入了酱油和青葱，既丰富了菜肴的层次和口感，又去除了油腻。实在是一道是令人耳目全新的上乘佳肴。

第二道菜：水煮鱼

备料：

鱼片、粉丝、花椒、干辣椒、生姜、大蒜、香菜、香油

做法：

粉丝放冷水中侵泡变软

选你喜欢的鱼，1到2磅，切成鱼片儿或者小段

放酒、蛋清、淀粉、胡椒粉、盐、油腌制（不要太久）

锅里放2勺油，放花椒、干辣椒爆香

取出花椒后，放生姜大蒜爆香，注意不要爆糊了

放清水煮开锅，将鱼片、粉丝、盐放入，大火烧开

放鱼片入锅的同时，另置一锅，少许油，放花椒、干辣椒爆香

取出花椒后，放生姜大蒜爆香，然后浇在煮沸的鱼片上

放胡椒粉、香油、香菜，烧开，出锅。

 

上面的这两道菜的共同点都是：味道鲜美，少油健康、简单易做。

你点开了这篇文章，却不试试我做的这两道菜肴，我会为你惋惜，为你错失了人间美味而遗憾~~~

饭后甜点，是我亲手做的绿豆糕，要仔细瞧瞧哈，绿豆糕里面还有红豆沙陷呢。

红豆糯米团，是当年拜师时，给师父做的圆食，必须显摆一下。

今天的这两道菜，也是献给师父的，猫猫最爱鱼~~~

在圆宅，没有人猜到的姜葱大龙虾，也必须再显摆一下。

王府活动，亮妈主持颁奖大典，谢谢亮妈的奖品!

师父给轶名、禾儿颁发的画室、展厅、大厨房，谢谢师父！