简简单单的年夜饭
一年一度的春节到了,咱们过节就是一个吃,美国朋友一到到节日就问我,你们过节怎么打算?我说待在家里吃啊!熟悉的人后来就直接说,要过节了,你就是待在家里吃呗,我说对。
真的,过节是休息也是改善生活的好机会,过去是这样,现在也是。因为工作的原因,我平时做不到顿顿饭菜都是现做的,总要有吃剩饭剩菜的时候,而且多数时候是这样的,所以,我这几十年的周末都献给了做饭。
很多人不管多晚回家都现做饭菜,我不行,饿着做饭做不成,吃了零食做饭等吃饭的时候就不饿了,我对吃零食不大感兴趣,但吃饭是要一顿顿好好吃的。几十年如一日。
春节了,我们这里又来雪了,虽然不是很大,但路很滑,懒得出去,之前就买了些菜,买了肉、肉馅、饺子皮。觉得反正过年也不是一天两天,过几天天好了继续出去买就是了。
过去总想,这中国超市、韩国超市的都开着,能生意都那么好吗?现在看来一个都不能少,必须都有,因为他们的东西不一样的。韩国店有带鱼,而且质量比较好,饺子皮也是它家的最好,别的店的我都不敢买,看着就不咋行,一直自己擀皮的。
那天写了《坐等过年》我说,年夜饭做点啥呢,发愁。国内的朋友说,点几个菜吧,酱猪蹄、炒蒜苔、羊蝎子汤什么什么的,我一看这是了解我平时喜欢吃什么的,我说,除了炒蒜苔不行别的都可以,因为我们这里这个季节没有蒜苔。太馋蒜苔了,记得过去刚有速冻菜的时候就有蒜苔,挺贵的,现在是不用速冻菜了,各个季节都有新鲜蔬菜可以吃,这是过去想都不敢想的事儿,都成了现实了,咋还那么不满足呢,我很知足,冬天都有西瓜吃,虽然我不吃,我到了冬天看见西瓜就觉得凉:)
连续若干年了,都是春节去加州跟爸妈家人一起过,那就是去餐馆,吃完了碗都不用洗,拍拍屁股就走,真是太好了。回家看春晚,差不多了就吃饺子然后呼呼。也有时候去店里点几个外卖家里自己再做点,饺子肯定是买着吃的。加州真好,啥都有,只要有钱,真就是人间天堂,要不啥啥都那么贵呢!应当!
我们这里不行,样样得自己来。疫情之后一次都没有在外边吃过饭,偶尔我在Costco吃一次披萨,感觉那叫一个香,看见电视里广告有薯条的时候我就想,哪天出去的时候专门买一包薯条吃吃,垃圾食品其实特别好吃,一个字,香!只要不天天吃,我觉得什么都可以吃点的,天天吃,什么都不能天天吃,顿顿吃,但是,大米饭可以,我天天吃也喜欢吃。
今年年夜饭很简单,红烧带鱼、酱猪蹄、炸茄盒、炸龙虾片、尖椒炒干豆腐、肉丝炒莴苣叶。
饺子除了包了买的皮的,后来剩了馅就又和了点面,自己擀皮包了一些,剩下一点面做了春饼,艾玛,咋忘了拍照了呢,现在的脑子真的瓦特了。
吃剩的煮饺子当然是煎饺,格外香!
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这下边是我自己擀皮包的饺子。凑合吧,面有点软了,所以做春饼倒是还不错。今年立春在先,春节在后,所以,春饼立春时候没来得及做,今天补上了。
对了,看消息说,从今年开始以后连续的5年都不会有三十儿了,所以,今年的三十儿很重要的。我没对付,是认真过的。
今年的春晚央视的没有看全呢,等有了视频做饭的时候再看。看了两台好春晚,在这里推荐一下一台是山东卫视的,还有一台是辽宁卫视的,非常好看,别的还没来得及看呢,这我家这两天就跟俱乐部似的一场接一场的春晚在那儿播放。
央视春晚现在都在各地办了,都比中央会场的好,无论色彩还是节目,当然我还有没看到的呢。到时候看了再说。
就象有网友说的,央视春晚还没有我们城里的春晚好看呢。真的,太好看了,热闹非凡。最近几天大家都把城里圆寨的春晚搬回自己家了,我也搬回来了,自己慢慢欣赏,值得看了再看的,特别逗。过年就是图个热闹。
参加过圆寨春晚的亲们,大家一定把这台春晚搬回家,因为太珍贵了,我们自己的节目一定要收藏起来,这是我们永远的美好的记忆!
当当当!!!圆寨春晚的演员们,赶快行动起来!
我献圆食,我请大家吃饺子!
大家过年好!
![](/upload/album/b8/17/49/f62598136928uFbPwgfl.jpg)
祝大家新春快乐!大家过年好!
差点忘了,我有敌台:-)
就录了一遍,等有时间用敌台跟大家唠嗑。
https://www.wenxuecity.com/radio/post.php?act=post_brief&postid=68361'>
晓青 发表评论于
回复 '云霞姐姐' 的评论 : 谢谢云儿,你过年好忙啊!
云霞姐姐 发表评论于
丰盛的年夜饭,都是俺爱吃的,给晓青拜年啦!
晓青 发表评论于
回复 'laopika' 的评论 : 你还没有晒你家的年夜饭呢!
laopika 发表评论于
这样的年夜饭,领导还说简单啊?说明要求太高了:)北方饺子南方春节,都是年夜饭必不可少的:)
晓青 发表评论于
回复 '幸福剧团' 的评论 : 谢谢剧团!过年好!
幸福剧团 发表评论于
香气扑鼻,新春佳节快乐!
晓青 发表评论于
回复 '花似鹿葱' 的评论 : 葱葱过年好!
花似鹿葱 发表评论于
艾玛,听见真声了!赞赞赞!
晓青 发表评论于
回复 '南瓜苏' 的评论 : 谢谢!过年好!
晓青 发表评论于
回复 '夏圓' 的评论 : 谢谢圆导,过年好!
晓青 发表评论于
回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 谢谢亮妈,过年好!
南瓜苏 发表评论于
好丰盛!馋人!祝龙年大吉!
夏圓 发表评论于
馋人啊,谢谢晓青,过年好!
亮亮妈妈 发表评论于
晓青过年好呀!这年夜饭看着好馋人。祝龙年吉祥,如意安康!
晓青 发表评论于
回复 '燕麦禾儿' 的评论 : 禾儿过年好!你要不说是侦探呢,记性太好了:-)不许记住!
燕麦禾儿 发表评论于
给领导拜年啦!
哎呀,领导装猪蹄的盘子贺杜鹃家的一模一样的,以后在圆宅猜谜,领导可以浑水摸鱼了。:)
晓青 发表评论于
回复 '鸡鸣寺过客' 的评论 : 做多了吃不完,然后吃剩菜,做的又累。
过年好!
鸡鸣寺过客 发表评论于
还是不简单。我们家一致同意以后只做三道菜。龙年吉祥如意。
晓青 发表评论于
回复 '恩朵' 的评论 : 恩朵过年好!谢谢!
都说隔辈儿亲,是真的!你好幸福,不管哪天团聚最重要,大吃大喝又热闹,恩朵的春节幸福快乐!
恩朵 发表评论于
青青,过年好
据说这次过年儿子的老婆提前很多天定了米其林餐厅
由于周五他俩都要上班,所以只能改在初一了,也就是昨天吃了大餐,花了很多钱
大半年没见到小孙女儿了,可是见到我,亲啊,亲啊,走的时候还说要去奶奶家
我立刻流眼泪了
晓青 发表评论于
回复 '我爱栀子花' 的评论 : 谢谢!过年好!
我爱栀子花 发表评论于
祝龙年吉祥!
晓青 发表评论于
回复 '傅江歌' 的评论 : 江歌过年好!谢谢鼓励,过年必须吃饺子,肉,鱼也要有,现在平时吃得好,所以过年吃啥都发愁。
傅江歌 发表评论于
晓青家饭菜荤素搭配的好,看着就有食欲。那猪蹄儿,哎玛,烧的太棒了,窗户修好了也能跳进去弄一口吃!
饺子包的齐刷刷的,好看肯定也好吃!这也叫简单的年夜饭,啥是复杂的呀。跟你家餐桌比,俺家是惨桌。
初二快乐!
晓青 发表评论于
回复 '一一茶馆' 的评论 : 谢谢茶馆!新春愉快,龙年大吉大利!
一一茶馆 发表评论于
哈哈,边看着晓青的年夜饭流口水,边收听晓青的敌台:))
晓青能干,一下就做出这么丰盛的年夜饭,龙年吉祥如意,健康快乐平安!
晓青 发表评论于
回复 '林向田' 的评论 : 谢谢!过年好!
是啊,年夜饭不能省,要多多的吃。
晓青 发表评论于
回复 '心雨烟尘' 的评论 : 谢谢心雨!过年好!
生活在加州简直太幸福了,做饭太花时间又毁厨房:-)
晓青 发表评论于
回复 '小声音' 的评论 : 谢谢小小鼓励!过年好!哎呀,真不知道吃点啥好:-)
晓青 发表评论于
回复 '歲月沈香' 的评论 : 圆寨春晚必须收藏!记住咱们的欢乐。
地方台的春晚好看,今年上海东方卫视的不咋好看,昨天看了。
晓青 发表评论于
回复 '无法弄' 的评论 : 我不咋喜欢吃零食,甜的也不喜欢。只要没毛病胖点也没事儿,脂肪也是免疫力,现在不兴千金难买老来瘦的说法了。肉菜好做就是要把肉炖烂点。
晓青 发表评论于
回复 '麦姐' 的评论 : 谢谢麦姐!我也特喜欢吃蒜苔,确实好吃:-)我过节就是吃饺子,别的不会弄啥。
林向田 发表评论于
吃年夜饭是春节最重要的标志。
春节快乐。
心雨烟尘 发表评论于
来了,来了!吾来领导家吃领导亲手包的饺子。中国农历新年,阿拉正好休息,年夜饭虽是家里吃的,但是基本都是从莱馆中order 的,就像晓青讲的,加州餐馆从烤鸭到佛跳墙,腰果虾仁,煎鱼,时鲜疏菜样样有。领导巧手自己做年夜饭一点也不马虎,晓青是个很勤快的人,样样事情都做的好。
祝领导新春快乐,龙年追剧、做饭更兴龙!
小声音 发表评论于
给晓青拜年啦,这么丰盛还说简简单单,太谦虚啦!:))
新春快乐,龙年大吉!
歲月沈香 发表评论于
哇噻,晓青的年夜饭好丰盛,红红火火过大年!我喜欢吃炸茄饼,偶尔炸一次,晓青提醒了我,回头自己也炸一次,献圆食:)谢谢晓青推荐山东和辽宁卫视的春晚,我找来看看,我感觉肯定比央视春晚好看。哈哈,我是第一个把圆宅春晚搬回家的人,太珍贵了。祝晓青初二快乐!
无法弄 发表评论于
拜年啦!你家炖菜真好吃!你还不胖,不吃零食吧因为:)我改不了不吃零食,吃饭就得少,不然就成大胖子了:)我刚买了佐料,下个星期我儿子回来,给他炖肉,跟你学:)春节快乐!
麦姐 发表评论于
晓青过年好!说到蒜苔,龙儿爹特别喜欢,见到蒜苔就买。每次说吃点好吃的,他就说蒜苔炒肉,晕倒。晓青的年夜饭可不简单,丰盛!饺子包的是高颜值,赞!
晓青 发表评论于
回复 '雪中梅' 的评论 : 谢谢雪中梅!过年好!
雪中梅 发表评论于
年夜饭做的很好,酱猪蹄,炸茄禾,都很香。新春快乐,平安是福。
晓青 发表评论于
回复 '燕京夜话' 的评论 : 谢谢!过年好!
燕京夜话 发表评论于
都是喜欢吃的菜,饺子包的好煎饺漂亮!给晓青拜年了!
晓青 发表评论于
回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 谢谢小树!过年好!
多伦多橄榄树 发表评论于
很多硬菜,不简单啦,好~~
晓青 发表评论于
回复 'mxhy' 的评论 : 谢谢鼓励!都是家常菜。过年好!
晓青 发表评论于
回复 '琴音悦然16' 的评论 : 谢谢琴音!过年好!
现在天天吃好的,都不知道做点啥好:-)
mxhy 发表评论于
哈,领导又馋人了,拿手的红烧排骨猪蹄,秀气漂亮的水饺,搭配着几样青菜,美食哦。龙年吉祥!
琴音悦然16 发表评论于
再次给晓青拜年!新春快乐1
这还叫简单的年夜饭啊,太丰盛了,各个实惠大菜。有肉有饺子就有年味。
晓青 发表评论于
回复 'Blue-Crab' 的评论 : 谢谢蓝蟹鼓励!茄盒怎么拍都虚,气死我了,我得练拍食物了。
晓青 发表评论于
回复 '天凉好秋' 的评论 : 谢谢!新春快乐!
Blue-Crab 发表评论于
带鱼,猪蹄,和茄盒都做得很漂亮,很有年味!领导的厨艺日新月异!
天凉好秋 发表评论于
晓青的年夜饭看着很亲切!祝新春快乐!
晓青 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 : 你一到春节就得忙乎一阵子,人多的聚会真会晕。
等你家的年夜饭!新春快乐!
菲儿天地 发表评论于
个个大菜,硬菜!营养健康!
我也在外面爬梯包饺子,吃饺子呢,都累晕了,哈哈哈。
给领导拜年,祝新春吉祥!
晓青 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 : 给菲儿上茶!
过年好!
菲儿天地 发表评论于
沙发!