完美与好吃易做的日式miso 三文鱼

把鲜活的日子,装进文字里。。。
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农历十六的早晨,去滑雪的路上,车窗外,一轮皎洁的月,圆圆满满地挂在空中。她如此之大,让人无法忽视。。。

看着她盈盈西坠,越来越低时,人间的味道也越来越足。当东方的红日冉冉升起,她的胭脂色也越来越浓,然而,在最浓的那一刻,我突然感到:她们这世间相逢一场,去的,却因着来的而光芒万丈!多么完美的瞬间啊。。。 。。。

完美这两个字,每个人对于某件事、某个时刻、某种心绪,甚至是某种味觉,定义都是不同的。但一旦完美,那感觉便会落在心底,成为永远。

圣诞节时,吃了一口女儿做的miso三文鱼,太美妙了,那味儿一下子就滑到了我的心底里,然后,就时不时地做一次~~~

就这四样东西,按鱼的多少与酱油调和一起,加到室温的三文鱼中,放到冰箱里,腌制24小时;空气炸锅10分钟,就可以吃了,每次都炒一道青菜佐助,非常下饭,我特别喜欢!

鱼有带皮的,有不带皮的,我喜欢带皮的,烤出来比不带皮的嫩,吃的时候再把皮去掉~

复活节周日做了,喝了一点儿日本梅酒,很不错~

复活节的周一,牛排与女儿做的醉青口:

现在,外面下着大雨,据说明天要下大雪,这时代,下啥都不觉得奇怪了~~~

但春天还是来了!小苗准备好了~~~

屋里有小威,屋外有小鹿,足以!!!

祝朋友们:安康快乐!

 

 

 

 

红豆红 发表评论于
回复 'Mmom2269' 的评论 : 谢谢赞!不是酱油。Yuzu是日本的一种水果,有人叫它:日本香橙。
味道酸酸甜甜的,很像柠檬。瓶上写是柚子汁儿,但不是我们说的柚子。因为当时家里没有柠檬了,女儿就用它代替了,结果味道很好~~~
她是在多伦多的日本店买了,不知道美国有没有~~~
问好!
红豆红 发表评论于
回复 'cxyz' 的评论 : 今天早晨出去,雪都化了,还是春天来了~
问好小C~~
红豆红 发表评论于
回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 谢谢橄榄树临屏留言!问好~
Mmom2269 发表评论于
赞!好吃易做,那个Yuzu extracts 不是酱油吗?美国的华超有卖吗?
cxyz 发表评论于
刚才健身房回来, 雪下得不小。
多伦多橄榄树 发表评论于
岁月如歌~~
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