奥地利人把松花蛋叫千年蛋。有的人特别爱吃。有的人一口都不吃。我同办公室的同事特别爱吃。还好我们一家也都喜欢。
皮蛋瘦肉粥是我们家最受欢迎的早餐，制作方法相对简单，味道香浓美味。瘦肉和皮蛋这两种食材结合， 瘦肉提供了丰富的蛋白质和肉质的口感，而皮蛋有独特的醇厚口感。煮制过程中互相融合，口感丰富，味道香浓。皮蛋瘦肉粥不仅香味扑鼻，而且营养丰富。
皮蛋瘦肉粥的主要原料包括大米、皮蛋、瘦肉以及一些调味料。煮粥的过程中，瘦肉会增添鲜美的口感，而皮蛋则为粥增添独特的风味。
先将大米清洗干净，然后加入水中煮成粥。同时，将瘦肉切成小块，用盐和生抽腌制一下。当粥将近煮好时，加入切好的皮蛋和腌制好的瘦肉，继续煮至熟透。最后，根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和葱花进行调味即可。这样一碗香气扑鼻的皮蛋瘦肉粥就可以享用了。
大米 150克
瘦猪肉 100克
皮蛋 2个
蔬菜 适量
姜蒜 适量
生抽 适量
料酒 适量
