今天和大家分享简单快捷的家常菜：蒜蓉茄子。用独特的酱汁做的蒜蓉茄子，真是好吃。用这种方法蒸茄子，可以保持茄子的颜色，一看视频就知道了。
Ingredients:
2 long eggplants - 长茄子 2 根
Sauce
2 Garlic Cloves - 大蒜 2头
5 millet pepper - 小米椒 5 个
1 tbsp oyster sauce - 蚝油 1大勺
2 tbsp light soy sauce - 生抽 2大勺
1/2 tsp salt - 盐 1/2 小勺
1 tsp Chinese green pepper oil - 汉源藤椒油 1小勺
6 tbsp oil - 油 6大勺
