酱炒黄瓜鸡蛋、红豆紫米粥

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用东北黄豆酱,不是黑乎乎那种大酱,是看到黄豆瓣,褐黄色的那种,

用一小勺,加水,淀粉,做一个碗汁。

炒鸡蛋、葱花、黄瓜片,下碗汁即可。不用加盐和酱油。

这个菜黄瓜片脆,清香,鸡蛋焦、嫩,葱花香,酱香,

拌米饭,夹馒头、卷饼、卷生菜、拌面条,都好吃。

香迷糊了。

红豆紫米粥,用红豆、紫米、紫糯米。

烹小闲 发表评论于
回复 '太平猴魁' 的评论 : 早!这个粥红豆和紫米要泡泡,不然用高压锅吧,或者红豆泡完放冰箱冷冻,也会烂的快点。另外喝的时候,可以加桂花,或者牛奶,椰奶。紫米和红豆都补血的。
太平猴魁 发表评论于
准备山寨一下这个粥
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