西门庆吃过的饺子

西门庆病重前，吴月娘问他想吃什么，他说心里不想吃，吴月娘就叫孙雪娥做了些水饺。一定是西门庆平素爱这口儿，才够格当病号饭。《金瓶梅》把水饺写作“水角儿”，不知为什么让人更觉小巧且水润。水角儿拿到潘金莲房中，吴月娘看着西门庆吃，西门庆只吃了三四个，让人不由想到不久前，他踏雪访郑爱月儿时吃饺子的情景。

那天“西门庆踏着乱琼碎玉”到了郑爱月儿家，丫鬟飞报进去，郑妈妈迎出来，热热闹闹说了些闲话，让西门庆到后面明间坐，帘幕低张，地平上黄铜大火盆生着炭火。郑爱月儿打扮的粉妆玉琢笑嘻嘻出来，两个人你一句我一句聊头一天聚会捉弄应伯爵的事，外面大雪纷飞，房间温暖如春、欢声笑语。

西门庆到了郑爱月儿房中，脱了貂裘，跟郑爱月儿姐俩围炉说话，房中“香气袭人”，这时丫鬟拿上来三碗黄芽韭菜肉包的“水角儿”。《金瓶梅》里精致的水角儿都一寸大，想必民间家常的要大些。西门庆共两个佳人在神仙洞府似的房间里对坐吃水饺，已经够接地气了，吃的过程中，郑爱月儿还拨半碗给他添上，体贴得不像露水姻缘，倒像平常人家的老夫老妻。

潘金莲乍见郑爱月儿，先说人家“里面”（妓院）缠的脚后跟大，不如她外面缠得样子好，随后又看上人家头上戴的金鱼撇杖儿，问人家哪里打的，郑爱月儿说“俺里面的银匠打的”。郑爱月儿伶牙俐齿，这句脱口而出的回答绝不是随口说的，她是在回击潘金莲先前对她们“里面”的诋毁。西门庆跟她们一起吃的水角儿，也是“里面”的厨师做的，比起当年李瓶儿亲手给西门庆包的意义上还差一大截儿。

那天李瓶儿念经烧了花子虚的灵。西门庆没去现场，跟应伯爵一伙人喝酒，心里惦记着花子虚的泼皮哥哥会不会像吴月娘说的弄点什么事。见到来通风报信的玳安，西门庆忙偷着问那边啥情况。玳安说李瓶儿用钱摆平了前大伯哥，他有点不信，只顾追问，让耳朵尖的应伯爵听到了。于是拉着众人给西门庆敬酒庆新嫂子，极尽奉承之能事闹了一场，才放西门庆去李瓶儿家。

李瓶儿“摘了孝髻，重穿艳服”，预备了一桌精美的酒菜，西门庆来了，她递了酒重申了托付终身的话，西门庆又跟李瓶儿确认了一遍花子由听说李瓶儿要嫁他时的反应。潘金莲原来骂的没错，这厮平时虚张声势，遇到点事真是纸虎儿也能吓一跤。

李瓶儿保证说无事，他真敢有什么说的她也不放过他，随后丫鬟把点心下饭摆上来。本已十分丰盛了，因过门日子近了心情大好的李瓶儿又“洗手剔甲”，亲手做了些葱花羊肉、一寸大的扁食。扁食，是水饺的别称，似乎有的地方把肉馅儿的饺子称为扁食。那天疑虑顿消的西门庆吃上了李瓶儿亲手做的饺子只当平常事，他丝毫不担心娶李瓶儿的事能有啥意外。李瓶儿过了门，饺子也好酥油泡螺也好，还不是啥时想吃啥时就有么。

《金瓶梅》中最著名的饺子是西门庆没吃到的潘金莲的蒸饺儿，一共三十个，还被武大的女儿迎儿偷吃了一个。潘金莲这个饺子是裹馅儿肉角儿。当时西门庆正在家里跟新娶的孟玉楼欢度蜜月，潘金莲整日望穿秋水不见他来，她那饺子里除了肉以外，还包了不少寂寞。

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