中午剩的面条、煮面汤,因为扑面是粗玉米粉,
所以面汤里面是棒子面粥一样,但是比较稀,
我用少油、葱花、肉沫、胡萝卜丝,炒软以后,
加水,加面汤,再搅合一点棒子面在汤里,煮黏糊以后,
加剩面条、盐、白菜叶...白胡椒粉。
这就是糊涂面。还可以加豆皮,花生、粉条...
小馄饨,用的福建扁肉皮,很薄的,
都是汤水,热呼呼,一身汗,还挺撑的。
中午剩的面条、煮面汤,因为扑面是粗玉米粉,
所以面汤里面是棒子面粥一样,但是比较稀,
我用少油、葱花、肉沫、胡萝卜丝,炒软以后,
加水,加面汤,再搅合一点棒子面在汤里,煮黏糊以后,
加剩面条、盐、白菜叶...白胡椒粉。
这就是糊涂面。还可以加豆皮,花生、粉条...
小馄饨,用的福建扁肉皮,很薄的,
都是汤水,热呼呼,一身汗,还挺撑的。