爱尔兰之行 （3）

看手机里的照片想起来了，在Balfast 的那一天，去了Northern Ireland的一个 flower garden show，在一个公园里。里面其实花并不多，有一个大插花展，不是那种放在桌子，架子，台面上的盆景，是比真人还高的插花，二三十个，摆放在一个大厅内。有个英式花园，但没什么花，就是树丛和草木的造型比较精巧。其他的就有些像这里的craft show，也有食品展，都是一个个小摊。食品展里，有爆米花，各种辣油，各种whisky ，各种面包，各种肉制品，各种奶酪，还有些的食品摊，但不记得了。craft show的摊位更多，有陶器，针织，绘画，木刻，特色肥皂护肤品，也有买手摇毛线的，反正各种手工艺挺多。那天天气不太好，我们准备走的时候，发现一个帐篷里有盆火，结果呢，买了一瓶据说能缓解类风湿一类的关节疼的油。是从一种到处都有的野草中提炼出来的。据一位在那个帐篷里的小姐姐说，那种草浑身是宝，草茎有点像麻，晾干后可以做成很细但异常结实的麻线。草籽可以提炼做油。叶子也有疗效，可以泡茶。我们后来真的发现那种草到处都是。手指如果无意碰到草上的小刺，就又麻又痒，但几小时后就没事了。在那个帐篷里还遇到一个人，她说自己以前在酒业工作，后来去墨西哥时，发现自己很喜欢那里，就辞了职留在那里，在那里成了家，到如今也有十几年了。她是回来看望父母，正好赶上这个show，她认同那个帐篷里的人的理念，组织人们去体验如何在野外谋生，学会敬畏，尊重大自然。不过对我们来说，收获最大的，是从她嘴里得知在dublin 有一家老字号的whisky生产厂，她觉得是最好的Whisky，而有一款酒只有去他家才能买到。

在craft 摊里，碰到一个来自中国东北的女孩，她说在这里学了制陶，就开始自己制陶，卖各种陶器。她的多数作品的确不如其他一些制陶手艺人的作品。但她能把中国元素带入，应该也算有自己的特色。

晚饭是Irish beef stew， 一般般。。。后来我才知道，其实Irish Stew 应该是羊肉。饭后去了一家有live music 的酒吧，音乐响起就有人开始跳舞，里面的气氛很是轻松自在。

第六天，从Balfast 出来，就离开了Norhern Ireland， 进入了Republic of Ireland。在边界附近的一座小城稍事休息，得知那里是Biden 祖先居住过的小镇。小镇里游客不少，应该是冲着那些古老的城堡废墟去的。找到一家有oyster的饭店，第一次吃到爱尔兰的oyster，也是第一次吃爱尔兰的seafood chowder。都出乎意外的好吃。。那里的oyster比我们这里的大，咸度倒差不多，应该都是北大西洋的海水，盐度高的缘故。seafood chowder之所以特别好吃，应该归功于爱尔兰的cream，太细腻香滑了。seafood 包括白鱼，mussels和salmon。第一次发现salmon 在chowder里也那么好吃，一点鱼腥味都没有。后来还吃过多家的seafood chowder，都有salmon，mussels和dill，但每一家的原料都也不尽相同。另外，他们配这个chowder不是这里的crackers，而是brown bread。吃过很多家（我几乎每顿饭都会点些brown bread），他家的最好，口感和味道都属上乘。

那晚我们住在一个小城的B&B，没订早餐，我还是不习惯一大早吃得很heavy。但好像也就没机会跟主人甚至同住的客人聊天。入住时，主人推荐了附近的饭店和第二天可以去游览的地方，倒也有了足够的信息。

谁知，第二天临行时，正好碰到女主人牵着狗出门，那狗简直跟我家的A一样，就问了女主人一句，她很健谈，就聊起来，说那狗是她家福星。自从有了他，女儿的癌症治疗一帆风顺，现在女儿治愈了，要去国外工作，她们家也诸事顺遂。说起狗来，狗主人的共同话题太多了。