乡村俱乐部
上一篇说了2023年7月7日白天参观的景点。晚上还有一场在乡村俱乐部（Vadaspark Étterem）的晚宴。我们的大巴车驶离市区，有一大段路一直在茂密的林子中穿行；道路很窄，导游说附近有鹿群。我不由得想起托尔斯泰等俄罗斯作家在林中打猎的故事，若不是坐在高高的大巴车上，自己是不敢“自由行”去这种地方的。导游说我们要去的餐厅是马扎尔人特色的传统餐厅。
最后大巴停在一处林中空地，穿过一小丛树林，餐厅就隐藏在丛林中。
据说这是一间保留马扎尔人传统饮食的餐厅，晚餐的方式很豪放，七八个人坐着一张长条木头桌，坐在长条大板凳上。一桌上有几个大盆菜，没有摆盘分餐（这又似中国），食物有些像东北乱炖，烤鸡放在一个大盘子里。美国老人不知如何“开吃”，于是我主动来给大家分菜。大家胃口不是很好，大概只吃了1/4的量。台上有匈牙利歌舞表演。年青的舞者（大概只有二十出头）穿着民族服装，精力很充沛，舞蹈节奏明快，他们不断的跳跃、旋转，十分消耗体力。他们还下台主动邀请游客加入舞蹈；我先生居然被看中，还好他以前学过一点西方团体舞，没有太“跌份”。那一整天玩得很爽。
城市观光
7月8日是这次旅行的最后一天。上午导游带着我们步行观赏市容。佩斯像个花园城市，没有太多高楼大厦，绿地公园很多。我们在城市花园中穿行，在自动喷泉玩的太嗨，衣服鞋子都打湿了。公园中矗立着各种雕像，我们的导游是罗马尼亚人，基本没有讲解这些雕像，大概他对匈牙利的历史人物兴趣不大、或者所知不多。问他1956年的匈牙利事件，他认为此事年代久远，乏善可陈（等一下我还是会简单介绍此事件）。
不过，他专门带我们去自由广场，看美国总统里根、还有英国首相邱吉尔等人的雕像。里根平和地站在草地上，很亲民、表情诙谐。我们也去了著名的圣伊斯特万（匈牙利第一位君王）大教堂，讲城堡山的时候已经介绍过。当然也要去吃美食（糕点+咖啡），只是已经记不清他推荐的那款美食的名字，只记得那是一间著名的咖啡店，墙上挂着名人照片和历史介绍。点心和咖啡很搭，感觉非常好。
最后去了中央市场（Central Market）、布达佩斯最大的室内菜市场，在1897年建成。市场有三层，第一层卖食物，包括各种生鲜产品，也有干货、酒和糖果店。市场里面的每个摊位都摆设美观，丝毫没有脏乱现象。导游带我们到一个卖香肠的店，介绍各种不同的香肠。二楼卖工艺品，有刺绣、雕塑、纪念品等。
我买了一些刺绣桌布送给亲家，还买了其它纪念品。这个中央市场让我想起北京的朝阳菜市场和前门劝业场。北京的菜市场只卖食物，显得单调、没文化。前门旧劝业场的内部格局很像中央市场，只是不买菜。如果中国的菜市场学匈牙利，楼上出租挡位卖特色商品，文化气场更足，更受欢迎。
犹太会堂与二战
现代的布达佩斯，是一座美丽活泼，也宁静休闲的城市。法国人说，这是“世界上最安静的首都”。我们返程要搭早班的飞机，到前台结账时，有两位喝夜酒宿醉的年轻人躺在酒店大厅正中，爬过来和我们打招呼。不知为何，这让我想起在“最美丽、最安静”的后面，也有过一段“最集中、最残忍”的种族屠杀。
去年写布达佩斯犹太人遭屠杀，当时的心情很悲凉。过了一年，迦萨地带的战事在继续，对以色列的谴责声浪越来越大。此时回看历史，或许能帮助我们理解以色列的政策和行动。在中国，生长在改革开放年代的人，同样会对文革中家破人亡者的切肤之痛，难以感同身受。如果遗忘了历史的痛点，历史会不断重演，后人会一次次重复受伤。
烟草街的犹太会堂（Dohany Street Synagogue）
是欧洲第一大犹太会堂，也是布达佩斯最重要的景点之一。犹太会堂地处城中闹市区，门口没有停车位， 导游让我们自由选择，或者或者简单看一下会堂的外面，然后坐到车上跟着司机在附近的街区转。或者跟着导游进入会堂深度游览，我先生下车游览，我留在车上看窗外移动的景色。在《多瑙河畔的鞋子》那篇，说了些二战犹太人的凄惨往事，这次再略加些内容。很悲哀的是，在二战的最后阶段，匈牙利才正式让德国军队进入本土。这之前大部分欧洲国家都沦陷了，很多欧洲国家的犹太人，都来到匈牙利避难。
1944年，同盟国已经开始了对德国的大反攻。此时匈牙利极右派的箭十字党，却逆潮流而行，发动了政变，成了纳粹的同盟国，迎接德军进入布达佩斯。德国人一来，无数的犹太人都被送往纳粹集中营。
关于二战期间被杀的犹太人数字，有一个版本说，从1944年到1945年战争结束，布达佩斯的犹太人从80万人变成了20多万。还有资料说：波兰最大的集中营奥斯维辛，
曾经关押过43万名匈牙利犹太人。剩下的犹太居民，有七万人被强行关到只有1/4平方公里的“犹太隔离区”。高高的隔离墙把他们与外界隔绝，他们失去自由和尊严，墙内物资极度缺乏，缺水、缺食物、缺卫生和医疗设施，如同人间炼狱。还有许多犹太人，被箭十字党（NYKP）屠杀；其中两万多人在多瑙河畔被枪杀，蓝色多瑙河顿时变成红色。为了纪念遇难者，才有了多瑙河畔鞋子的纪念群雕。
到了战争的最后阶段，匈牙利的纳粹军队不肯投降，布达佩斯遭到盟军最猛烈的轰炸……王宫、民居和美丽的桥梁，都被炸毁。从1944年12月到1945年2月，盟军围城一百零二天，有三万八千百姓丧生。
体制和政治领袖
二战结束后，匈牙利成为苏联的附庸国。
和捷克一样，酷爱自由的匈牙利年轻人，在1956年10月23日发起抗议活动，一度占领了匈牙利广播电台，提出了匈牙利独立、脱离苏联统治的政治诉求。匈牙利总理：值得一提的是带领政变的匈牙利政治家纳吉·伊姆雷（Nagy Imre，1896－1958），他曾两度出任总理。在1956年匈牙利十月事件期间，他努力组织多党联合政府，试图摆脱苏联控制。在苏联出兵镇压时，他请求西方的协助却被拒绝，政变以失败告终。纳吉躲进南斯拉夫大使馆避难，被送往罗马尼亚，最后被押解回国，遭处决，被埋葬在万人坑中。
1989年，在英雄广场人民为他举行纪念仪式，重新埋葬他，也为他立了一座沉静的雕像，
就在国会大厦北面的小公园内。以色列国父：在老犹太区有几座被修复的犹太会所，在那里有个小告示牌：这里是以色列国父西奥多.赫兹尔（Theodor Herzl，1860—1904）的出生地。一位乌克兰现代的艺术家，在布达佩斯烟草街的犹太会堂前，为他造了一个雕像，他站在那里，看着川流不息的车水马龙。
西奥多.赫兹尔出生在奥匈帝国时期，他看见欧洲小国逐渐兴起，于是在1896年出版了著作《犹太国》（The Jewish State) ，公开宣称：欧洲的“犹太人问题”不是社会或宗教问题，而是民族问题。其解决方法是建立犹太人的自治国家。
虽然他在1904年就病逝了，不过在四十四年之后的1948年，他期盼的以色列建国梦想终于实现。1949年以色列人将他移葬到耶路撒冷最高的赫茨尔山的山顶上，那里是以色列埋葬国家领导人和烈士的国家公墓。
匈牙利犹太名人
东欧的犹太人多讲意第绪语，家庭和教育背景都比较好。二战之后，大部分犹太人回归耶路撒冷，或者移居到欧美国家。目前布达佩斯犹太社区的居民很少，游客很多。1989年之后，一些回访故居的犹太人，出资在此地建了几座新的犹太会堂和犹太学校。
更多优秀的犹太人在移民新国度中大放异彩，比如普利策新闻奖创始人约瑟夫·普利策（Joseph Pulitzer）
、前美国联储会主席葛林斯潘（Alan Greenspan），还有金融大鳄索罗斯（George Soros），都是匈牙利猶太人。还有航天工程学家冯·卡门（钱学森的老师）、“现代计算机之父”冯·诺依曼、英特尔公司前CEO葛洛夫（Andy Grove）等许多科技界精英。在诺贝尔奖得主中有15位是匈牙利裔，其中10位是犹太人（参附录）。
匈牙利海外移民中的第一代，多出生在布达佩斯，他们有着相似的童年，在数学和物理方面智力超群，似乎不像来自于地球，因此被戏称为“火星人”。
匈牙利的国土面积是9.3万平方公里，中国浙江省面积10.55万平方公里，浙江是经济文化都发达的省份，老一辈科学家有竺可桢、苏步青、陈省身、童弟周、钱三强、屠呦呦等；匈牙利全国人口968万，杭州市人口就有1250万。
匈牙利出了如此多的世界级人才。想到今日中国，无语……。
附录：犹太裔匈牙利诺贝尔奖获奖者
罗伯特.巴拉尼（Róbert Bárány 1916年诺贝尔医学奖），主要贡献是对于内耳前庭的生理学和病理学研究。
乔治.德海韦西（George Charles de Hevesy，1943年诺贝尔化学奖），主要研究是将放射性示剂用于研究过程中。
尤金保罗.维格纳（Eugene Wigner，美籍，1963年诺贝尔物理学奖）主要贡献是原子核和基础粒子原理的发现和应用。
加博尔-德奈什/丹尼斯.加博尔（Dennis Gabor，英籍，1971诺贝尔物理学奖）,发明了全息摄影。
乔治.欧拉（George Andrew Olah，美籍，1994年诺贝尔化学奖）、超强酸稳定碳离子方面。
海萨尼·亚诺什·卡罗伊（Harsányi János Károly，英语:John Charles Harsanyi ，1994年诺贝尔经济学奖），台译夏仙义,美籍经济学家，博弈论以及博弈论应用于经济学的研究。
伊姆雷. 凯尔泰斯（Kertész Imre，2002年诺贝尔文学奖）。
考里科（Katalin Karikó，2023生物学/研发新冠疫苗）。
19世纪产科医生塞梅尔魏斯（Ignaz Semmelweis），在细菌被发现前，就提出医生应洗手预防产褥热。
参考：
https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_25019633
https://m.cbiec.com/news-detail-1442.html
