肉包子,菜包子

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三杯面的,小烤箱正好两层都利用到。



小一点的是猪肉大葱,几个大点的是洋白菜肉的。



省事买的肉馅做的,一团肉,不好吃,最好是手切肉粒的,

做出来馅儿松散的好吃。



配的绿豆汤。

烹小闲 发表评论于
回复 'joycewu12' 的评论 : 竹蒸笼小,只能做小笼包用,我用的蒸烤箱,两层做好多大包子,领导爱吃北方食堂那种大菜肉包子。:)
joycewu12 发表评论于
蒸包子最好还是用竹蒸笼蒸比较好。
我以前在上海都不会做馒头的(包子),在美国最近这些年学做的,花了好多功夫学习和练习。最近都没有时间做馒头(夏天是最适合做馒头了)有时间得安排。
烹小闲 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 : 对,就是卷心菜,圆白菜。
菲儿天地 发表评论于
手切肉粒的肯定好吃,洋白菜是卷心菜(包菜)?
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