丝瓜上了树!
春天,在往年种紫豆角的后院小门边上,栽了三棵丝瓜苗,想着偷懒不用搭架子了。
说起来,我们东北人不太会吃丝瓜。小时候不仅没吃过、见过,甚至没有听说过。毕业后在北京工作,在菜市场见到了,但是不知道怎么吃。有了小家、住大筒子楼,在南方籍邻居的指导下,学会了丝瓜炒虾仁,丝瓜粉丝丸子汤,一下子就喜欢上了这道菜,清清爽爽,干干净净,一丝丝清甜味儿、又软糯的口感,令人过齿不忘。
来到美国,在菜市场也是很久见不到丝瓜。近些年中国超市日渐增多、繁荣,才又有机会吃上丝瓜了。
今年,自己有机会种丝瓜了,也是一个趣事儿。这三棵丝瓜真喜人,长的非常好,枝繁叶茂,一朵朵小黄花开的无比漂亮!藤蔓顺着小门向上攀登、一直攀升到小门旁的大柏树上,好似给老柏树穿上了一件翠绿缀黄花、飒飒的披风。是今夏后院一道亮眼的风景!
很快发现结了瓜!一根又一根碧绿的小小丝瓜一天天长大了,成就了餐桌上一盘又一盘时令小菜:丝瓜炒虾仁。
有一天出门不经意抬头向上看,只见高大的柏树、茂密的叶子间,隐藏着三根大丝瓜!一根生长受阻、弯弯的,另外二根粗大笔直,颜色呈黄褐色、老绿色,都活脱脱成了老丝瓜爷爷奶奶啦!真是可惜了。朋友说,待老丝瓜干透了,丝瓜瓤用处也挺大!
哎呀呀,只有望瓜兴叹啦!我这真正的老奶奶,断断够不到这几根老丝瓜了。只待日后瓜秧枯萎它们自己下来啦!