这次的皮够薄、够滑、透亮,达标 ~~~~ 我的皮的配方: 120克澄面,100g土豆淀粉(留出50克),1/4小勺盐、1大勺油,开水300ML 混合加开水、加盖子焖1分钟,再加另50克的土豆粉 皮拿擀面杖擀到透底 开水锅5分钟即可