业余油画静物写生 冬储菜群 （24"x20")
我的冬储菜情节
当构思一幅以蔬菜为主题的静物写实油画时，思绪中突显出一个历史性的概念---冬储菜，勾起又一个深深的怀旧情结，于是便有了上面的业余习作。
计划经济年代漫长的冬季里，东北城市极少有各种新鲜的蔬菜供应，自行存储一些易于保存的蔬菜越冬，是居民及有食堂的单位必须要做的一件大事情。
霜冻前，冬储菜头牌大白菜成为城市最强化的风景线，车载 .马拉.人推，到处都是繁忙的运菜景象。购菜是冬储的首要任务，人们不得不在副食品商店设的菜点彻夜排队等待与抢购，一般的家庭根据人口需求都要购买几百至几千斤大白菜。
买回家的白菜要进行凉晒，以便外表的水分晒干后易于保存。于是，墙头.窗台.空地.路边等所有可用的地方都被占为了凉晒场，家家天天都忙于早摆晚收。少年的我和弟弟自然是家里帮助主政奶奶的主要劳力，记得奶奶激励我们最多的话是：”勤来勤去搬倒山“。
冬储的最后过程自然便是”储“了，最好的方式是菜窖。东北的菜窖一般是挖一个3-5米深的方正大坑，上面用木梁树枝等材料及坑土覆盖，留一个进口并设制下上的梯子，白菜在冬土层下层层堆放，窖口加盖并上锁。菜窖挖的多了，居民区的市容被严重"坑"化，续而变为连片的土丘(下雪后成为雪丘)。没有条件的居民只能利用楼道阳台等可用之处储菜，其间少不了发生丢菜事件或邻里纠纷不断。
我家住日式平房，少年的我急奶奶之所急，极有创意的将自家地板开口，利用下面的空间挖出一个地冬暖夏凉的地窖，不仅解决了储菜问题，也方便了取菜与管理。值得骄傲的是，在冬储过程中，我从小就被奶奶培养了出顾家爱劳动的优良品质并受益至今。
至于说到舌尖层面上的冬储菜 ，我想经历过的人一定都会有一种五味杂陈.不堪回首的复杂感受，想想几个月里菜谱上只有白菜土豆萝卜的日子是何等乏味吧！
如今，虽然冬储菜时代一去不复返了，我也在他乡成为一个自力自足的种菜小咖，但冬储往事依然会萦绕于怀。
我以为，用自己的画来承载延续我的冬储菜情节，是对经历的最好纪念，是对祖母的最好怀念。
