买的牛肉下脚料。焯水,洗净。
用高压电饭煲,煮米饭档,调料是酱油,姜,陈皮、山楂,
小茴香籽,八角、香叶,桂皮,良姜。每样都一点点。
第二遍加白萝卜,用multi功能,20分钟。
萝卜就煮透入味了。
盖饭,连汤带菜,老香了。
莴笋配松子,也不用调料,松子的油香和莴笋的爽脆,非常合拍。