老骥嘶鸣表志歌，
鸿鸪燕雀逊家鹅。
难忘四海风云博，
痼疾沉疴举盾戈。
家鹅是第一个被人类驯化的家禽之一，早在公元前2000年古埃及的壁画中就有饲养家鹅的图画。中国的家鹅驯养历史超过三千年，早在公元前400年以前的古籍《庄子·山木篇》中就有家鹅的记载。日本的“鹅鸟劇”:Gachon。日常用语来源于日常生活，民间俗语源于民间的人与物。如果身边没有特定的动物植物就不会产生该动植物为中心的俗话，谚语，俚语，成语。没有吃过梨就不知道梨子的滋味，没有梨树的地方就不会有“梨花带雨”的表现，也不会产生《梨花颂》一样的戏曲歌曲，也不知道“梨园弟子”，“梨园一世家”为何物了。
民间谚语也是流传于民间的比较简练而且言简意赅的话语。多数反映了劳动人民的生活实践经验，而且一般都是经过口头传下来的。它多是口语形式的通俗易懂的短句或韵语。
十二生肖在中国古人眼中比其它国家和民族是更亲近的眼前的动物，所以十二生肖的每种动物都衍生出许多惯用，成语。在一些国家没有这样的动物自然缺乏该含动物的惯语语，俗语，俚语了。例如“鹅”这一动物在欧美只是一种渡鸟，有的地点很少见不知道鹅为何物。在中国鹅的种类多养殖范围广，关于“鹅”的谚语俗语，歇后语就很多。日语中很少见，英语里也不常见。在中国有：一鹅抵三鸭意思是一件优秀的东西或人可以代表三个普通的东西或人。成后中有：鹅毛大雪、鹅行鸭步、鹅湖之会、鹅王择乳、鹅存礼废、千里鹅毛、鸡争鹅斗、鸡声鹅斗、水净鹅飞、水尽鹅飞、鹅笼书生、逸少白鹅、凝脂鹅腮、写经换鹅。在其他语言中没有的“鹅谚”与“鹅语”。
在日本“鵞鳥”方面的日常用语也不多，因“鹅”在日本只用来观赏。
也有“三个女人和一只鹅组成一个市场”（Three women and a goose make a market.）的谚语。中文有“三个女人一台戏”之意。因为女人擅长聊天，如果三个女人聚在一起，自然都有各的话题，话多了，就热闹了，也就形同一台好戏。女人生来小心眼，爱慕虚荣。喜欢与身边那些和自己相近的同类做对比。女人同时是天生的政治家。通过观察我们就不难发现，如果这三个女人一个特别突出，或者特别普通，其他两个人在各方面来说都比较相近，那么她们都会和突出的那个走的比较近而孤立另外一个。Three women make a market三个女人做一个市场：夫兽三为群，人三为众，女三为粲。日本“姦”（Kashimasii）是喧闹之意。
对于比较突出的女人来说。其他两个普通人不会对她的地位构成威胁，她可以随意与任何一个人接近。而对于这两个可以相互对比的人来说，对方随时都能对自己的地位构成威胁，所以她们都需要和另外一个人，就是那个她们超越不了，或者超越不了她们的那个女人结盟。
日本有“三个女人一只鹅，自由市场热闹多”：如果三个女人聚在一起,商业繁荣、经济活跃、消费能力、生活水平等多素材話題。
中国有“三个女人一台戏”：女人善长聊天,如果三个女人聚在一起,自然都有各的话题,话多了,就热闹了，有嘻嘻哈哈有保不笑得前仰后合。语言不是凭空产生的,而是源自于我们的生活体验和对世界的观察。我们所用的词汇和短语,都是来自于我们在日常生活中所见所闻,如天气、食物、交通等可以说生活是语言的源泉。
日本没有自己独特的“鹅”品种，日常生活与鹅关系疏远。日本艺能人中有一搞笑演员谷啓（Tani Kei）的将“鹅鸟”当作搞笑素材一砲成功，一时风靡?全日本。“Gachon”源于“鹅鸟”（Gachou）的发音而发明的一种手势，在民间流行，也经常出现在电视里。也成両谷氏的代表作、“鹅鸟作剧”。只不过罢了属于一种“以鹅作剧”（恶作）的形式罢了。居然登上当年流行榜成商业广告（CM）的素材。常穿的舞台裤又被时尚女性设计为“鹅鸟裤”（Gachon pants）。与中文意味上的“鹅”的直接关系成分与关联意味很少。
鹅的事
鹅是家禽，属于鸟纲雁形目中的动物，因此鹅属于鸟类的一种。
1、鹅智商比较高
鹅的智商相当于四五岁的人。鹅智商高体现在很多方面，它们具有认主人的能力，在认主之后对主人十分忠诚，而且有时候比狗狗还黏人。它们对陌生人则具有比较大的敌意，因此它们可以代替狗来看家护院。在遇到陌生人闯入时，它们会大叫并且啄他们。另外，鹅一般是群居生活的，在其它同伴遇到危险的时候就会想办法救它们，有时候还会求助人类，是比较聪明的。
天鹅的体型普遍比鹅更大一些。
肉瘤区别：大部分鹅都有肉瘤，而除了疣鼻天鹅以外的大部分天鹅都是没有肉瘤的。
颜色区别：鹅的喙和脚一般都是红色的，而天鹅的喙一般是黑黄色或者黑橙色的，腿脚是黑色。
飞行能力区别：天鹅飞行能力更强，鹅则不经常飞行。
3、鹅为什么那么凶
鹅的祖先就是大雁，大雁虽然在很早就已经被人类驯化了，不过它们依然保存了一定的野性，它们的野性并非完全消失。鹅的领地意识是非常强的，它们不喜欢其它动物闯入它们的领地之中，若是遇到这种情况就会变得非常暴躁，容易攻击其它动物。
另外，鹅这么凶还有生理结构的原因。鹅的眼睛结构是比较特殊的，它们在看别的动物时会缩小，因此它们会认为其它的动物比自己更小，因而就不会害怕，会放心地进攻其它动物。它们看人时同样也会觉得人类比自己更小，所以也不怕人。
4、鹅的寿命有多长
一般来说，大多数鹅可以活到10-20年。鹅一般不会有健康问题，对环境变化也不是很敏感，如果你好吃好喝招待家鹅，它至少能活25-30岁。目前有记录的，最长寿的圈养鹅是英国的雄鹅乔治，1927年4月孵化，1976年12月16日死亡，享年49岁8个月。
5、鹅没有癌细胞？
据说，鹅和鲨鱼身上没有癌细胞。当然，这个并不准确，不过，有动物肿瘤研究数据表明，家禽的癌症发病率相当高，其中鸭癌症发病率高达99.78%，而鹅的癌症发病率50%左右。
当然，鹅肉含蛋白质，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质、优质蛋白质。
鹅肉中的脂肪含量也较低，而且品质好，单一的不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量超过其它肉类，鹅肉的脂肪熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收，还含有相当量的钙、磷、钾、钠等十多种微量元素，对人体健康有利。
