到了10月份,北方的天气开始转凉。春天满树的海棠花变成了满树的红果子。菜地里的秋菜正在快速生长。
我们知道,越是长得快的蔬菜就越需要营养,特别是氮素。只有氮素跟得上,蔬菜才能长得快长得好。在今天的视频和博文里,我与朋友们分享怎么在秋菜上用尿素,以大大提高蔬菜的口感、质量和单位面积产量。
我们周末农民种植的大部分秋菜都是叶子菜。叶子菜就是收获叶子的蔬菜,如白菜、青菜和雪里蕻。叶子菜只有营养生长,不需要像番茄、豆角和瓜类那样进行生殖生长,结果子。因此,叶子菜的养分可以偏向氮素,而最简便、最卫生、最健康的氮肥就是尿素。尿素提供的铵离子是合成叶绿素和蛋白质所必需的养分。也就是说,在菜地里适当施用尿素,不仅可以提高蔬菜的产量,还能提高蔬菜的质量。尿素是人类历史上人工合成的第一个有机物,对于我们认识有机物的本质具有划时代的意义。尿素又是世界上用得最多的化学氮肥。此外,尿素在日常生活中也有广泛用途。在很多食品、饮品、化妆品和补品中都有尿素。
尿素的分子虽然不大,但不能被蔬菜根系直接吸收,需要在土壤中先溶化在水里,再变成铵离子才能被蔬菜吸收。在菜地里用尿素,常见的有两种方法。
第一个方法是直接撒尿素颗粒。在菜地里撒一些尿素颗粒,下雨或者浇水之后尿素颗粒被溶化,尿素再转化成铵离子被蔬菜吸收。尿素每次的用量不宜过多,这样稀稀拉拉即可。
第二个方法先将尿素化在水里,然后在菜地里浇尿素溶液。这个方法比直接撒尿素颗粒多了一道程序,多花一点时间,但效果更快,效果更好。我都是用第二个方法给秋菜用尿素的。
尿素的浓度有很大的弹性,低一点高一点关系不大,只要不过分就没事。这是美国最常见的塑料桶。这个塑料桶5加仑,约19升。尿素浓度太低,肥效不明显。如果在5加仑水里只用这么一点尿素,那基本没有肥效。如果在5加仑水里加这么多尿素,那会产生肥害,蔬菜被咸死。
我在秋菜上的用量通常是在5加仑水里加这么1-2勺尿素。这么一勺尿素大约是20克。两勺大约40克。其实,在5加仑水里加三勺尿素完全没问题,甚至加四勺尿素,秋菜都不会被咸死。只是一次性的用量多了,养分不能被蔬菜完全吸收,不仅造成浪费,还会造成环境污染。
在施肥之前,将尿素倒进水里。尿素遇到水,很快就融化,然后就可将尿素溶液浇到菜地里了。秋菜(如白菜青菜)的根系不是很发达,所以把尿素浇在蔬菜周围效果更好一些。如果天气干燥,一星期可以浇2-3次尿素。如果雨水充沛,一个星期浇一次尿素就够了。
土壤一般都缺氮,但不缺其他养分。因此,只要给菜地补充氮素,如尿素溶液,秋菜真是见风就长,一天一个样!尿素,真是种菜最好的氮肥。我建议菜友们学会在菜地里科学施用尿素,让自己种的蔬菜,特别是秋菜,更加高产,更加健康!
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