各种美食琳琅满目应接不暇让人眼前一亮精神一振（用台湾话叫令人食指大动？）。三言两语也说不太清楚。单单用文字无论如何描述及形容，都是苍白无力的。
我从餐厅另一餐台取来青葱请做煎蛋的厨娘使用，而她备的其它辅料则一律不用。一步一步请她做炒鸡蛋，算是我传播了饮食文化，估计她也学了一招儿。
饭后我们坐上酒店提供的免费 shuttle 到了 Taksim Square, 是Istanbul最繁华的地带。周围有很多领事馆酒吧餐厅零售店。还有各式人等，是游客们必到的地方。
视频截图 - 从最佳拍照点看 Taksim Square
Taksim Square 中心是土耳其共和国的独立纪念碑。由意大利人设计， 从罗马运来的石料，资金是众筹来的，经两年半才建成。说明上说纪念碑上的是土耳其独立战争中的杰出的人物。特别是其中还有两个苏联人，是为了感谢列宁为他们在1920年打仗的时候提供了资金。看来苏联还真是曾经试图解放全人类呀。
土阿（塞拜疆）关系特别，Taksim Square 边上的文化中心里正举办纪念土阿建交25年绘画展。
我们在伊斯坦布尔的街头小巷来回走，看到了很多可爱的猫咪。估计有家养的，更多的像是自由的。在穆斯林看来，猫不仅捕吃鼠、毒蛇等，还爱干净，因而是善兽。他们的先知穆罕默德自己曾养了一只宠物猫米埃扎（Muezza）。
处于欧亚之间的伊斯坦布尔是个东西方交汇宗教文化融合碰撞的地方，多元有趣像是个大拼盘也像是个万花筒。比如说街上的穿着，有露肩露背的，也有包头巾浑身穿大罩袍的。
从 Galata Tower （上图，夜景）下的土韩丝路纪念碑（下图）看出土韩关系特别好。
从名胜 Galata Tower 朝海湾经设计非常优美的 Kamondo Stairs 走下去，就是银行街。十九世纪时犹太势力在这里建了很多银行。看这些建筑，会觉得像到了英国法国或者是意大利。虽然银行街现已没有银行都改成博物馆图书馆了，但仍然是一个充满浪漫气氛的地方。我们遇到很多在那里拍婚纱照及时装照的。女性的婚纱纯白，上身伊斯兰式下身西式，真真正正的土西结合。
俗话说“穿纱又抽烟，胜过活神仙”？我们也把拍婚纱照的双双对对来来回回地拍了拍。当日精彩：https://www.youtube.com/watch?v=HOu9OmQ14Is
