火鸡的中式吃法之一鱼香火鸡丝- 味道十足，好吃又有营养

火鸡除了烤火鸡以外，还可以有一些中式吃法。这里分享一种鱼香火鸡丝的做法。其中鱼香料的调制，是做好鱼香肉丝的关键。用视频中的调料，做出来的鱼香肉丝味道十足，好吃又有营养，让你越吃越想吃。















Ingredients:

   Turkey breasts 火鸡胸肉

   1 carrots - 1 根胡萝卜

    black fungus - 黑木耳

    shredded bamboo shoots - 罐装笋丝

料汁

    garlic - 大蒜

    scallion - 葱

    ginger - 生姜

    jalapeno -墨西哥辣椒

    cilantro - 香菜

 

     1tbsp chili garlic sauce - 1大勺越南蒜蓉辣椒酱

     1tbsp spicy soybean sauce -  1大勺李锦记辣黄豆酱

     2 TBSP cooking wine- 2大勺料酒

     2 TBSP light soy sauce-2大勺生抽酱油

     1 TSP sesame oil-1小勺香油

     1/8 TSP white pepper-1/8 小勺白胡椒粉

     a little chicken essence - 一点鸡精

  

     1 TSP Sichuan peppercorns - 1 小勺花椒