你吃过外酥里嫩、汁香四溢的豆腐吗?这款【香煎包浆豆腐】绝对刷新你的认知!一个全网独家秘诀,让普通豆腐秒变顶级料理——裹上一层蛋液面糊再煎,瞬间升级为酥脆金黄的美味炸弹!每一口都酥脆不油腻,里面的豆腐却仍然嫩滑多汁,太上头了!
更绝的是这道灵魂酱汁!只需简单几种调料:生抽、糖、蒜末、老干妈和水,混合后倒入锅中轻轻一煮,就变成了香辣微甜、浓郁诱人的黄金酱汁——别说拌豆腐了,拌饭、蘸馒头、甚至抹在烤肉上都绝了!关键是,这道菜10分钟就能搞定!
食材:
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豆腐 150 克(切片)
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葱 适量(切碎)
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红/橙/黄椒 1/4 个(切碎)
调味酱:
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酱油 1 汤匙
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糖 1 汤匙
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蒜末 1 汤匙
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老干妈 1 汤匙
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清水 2 汤匙