台湾九层塔

九层塔，多好听的名字啊！还冠以台湾作前缀，它吸引了我的注意力。

可惜，九层塔不是塔，它是一种植物，只有台湾地区的人称之为“九层塔”。它是一种芳香植物，具有风姿的外形。我似乎第一次见识它，恕不知，本人早就在意大利餐厅尝过它的鲜了，只不过意大利人对它有另外的称呼。台湾人喜欢在做完三杯鸡后，撒上它的末叶。在台湾，人们把新鲜九层塔叶加到羹汤里，或是用油炸九层塔叶作副料为盐酥鸡增香，或先少许油干炒软化后放数颗蛋打匀后再煎，也经常用来煮三杯菜肴。

在台湾被称为九层塔的有两个品种-----红骨与白骨九层塔；还有叫七层塔的呢，则指丁香罗勒。

看到这个名字，让我想多了......想起了婆罗洲，想起了妙曼的舞姿。



看一看它的外形吧！很讨人喜欢。至于为何要叫九层塔，不得而知。

某日，我看到网站上有出售台湾九层塔鸡蛋饼的，赶紧下单。一包五张，饼皮非常薄。按照要求，加少量的油，在锅里二面煎，一会儿就金黄了，脆脆的很好吃，老公三张我二张，三下五除二，嘎嘣嘎嘣几口就完了。没有说明书上那种吃法，将饼卷起来包菜吃。因为根本没有可能卷，又薄又脆，一卷就破。我们都是一口薄饼一口菜，吃得照样不亦乐乎。

如果下次见到，还要买。记住哦，台湾义美九层塔鸡蛋饼！