跟我逛成都——面，学工秘书，网络安全，毒食品

《跟我逛成都——面，学工秘书，网络安全，毒食品》

文/马青

2017年9月3日，我一个人上晚班。勤工俭学的C同学开班会，七点钟才来换我吃饭。学校食堂五点半开饭，六点半就关门了，只有去校外吃。

心里想着西华大学门口的煲仔饭，径直前往。走到这家馆子门口，一位三十多岁的女人倚门揽客：“来嘛，吃点啥？”

很烦拉人吃饭这种营销手段，转身就走。二三十步后，拐进“秦云老太婆摊摊面”。

这家面店厅堂宽敞，不像其它面馆那么狭小。面馆整这么派头的，少见。

其它面馆点面，是看着墙壁上的菜单点。这家点面，是看着收银台上的平板电脑点。我一眼就看中了清汤“碗杂面”，要了一两，外加一碗三元钱的空心菜。

稍等片刻，后厨里的广播字正腔圆地叫：“277号顾客，请端面”！

嗯，真是饿了，一溜小跑，跑到面馆后方，用餐盘端走我要的面。

嘿，餐盘干净，面，一看就有食欲。耙豌豆、葱花、碎肉末撒于面上，酱油汤里有一层猪油花花。尝上一口，哇，过去的味道！

立马想，下次来吃牛肉面。

九十年代，我在工行上班时，爱去商业场背后华兴正街的“自力面店”吃面。那儿的牛肉刀削面，百吃不厌。

买断工龄下岗后，再想吃手工刀削面，就成了奢望。几乎所有的面馆，都只卖机制刀削面。机制的，味同嚼蜡。而所谓的牛肉面，都是在酱油汤里丢两三块牛肉，完全没有牛肉的鲜香。

以前，好吃的面，还有牛王庙的怪味面，一号桥桥头、洗车场旁边的杂酱面。长顺街改造之前，长顺街靠近小南街街口有家面馆，生意爆好，不知后来被拆迁到何方。曾经，一环路上，挨边成都饭店那塌塌，也有个火爆面馆，下午两点后就关门，只卖到两点，过时不候！你说，牛不牛？

2009、2010年，我在中国人保上班时，我维护的其中一个银行网点在东门大桥附近，时常，我会在去了那家分理处后，就去成都饭店旁边那家面馆吃面。而此时，牛王庙的怪味面早就不晓得在城市化动迁下梭哪个搁搁里去了！

吃完面出门，一个大妈递过来一张小广告：干锅28元！

不晓得谁发明的干锅，在闷翘翘的一锅辣椒里翻找东躲西藏的鸡丁、兔丁、虾仁，或者，肥肠。干锅的利润太吓人了。

昨天，在校车上，有个女老师下车后，我问保卫处处长，她是不是每次开会时拿着单反给主持人、发言人和昏昏欲睡的左耳朵进右耳朵出的老师们拍照的那个妞？

“不是，你说那人是宣传部的。刚才下车那个，以前是辅导员，终于熬出头了，现在是休闲系学工秘书。”

“除了学工秘书，还有啥秘书？”我问。

“还有教学秘书。”

“那，学工秘书和教学秘书有啥区别？”

“学工秘书管辅导员，辅导员管学生。教学秘书管专业课老师。”

看见没，老师有人管，辅导员也有人管。管哪些方面？从行为到思想，里里外外全要管。当然，学生更有人管。这不，今天勤工俭学的学生就开了一场班会，由管他们的辅导员主持。

此前一天，教职工上班第一天，学校开大会，传达四川省高校意识形态工作会议精神。今天，学生返校报道第一天，辅导员给各自学生开班会。

问同学，班会上，说些啥，同学回答：“注意安全之类的。”

教职工大会上，领导确实再三强调安全。啥安全？网络安全。所谓网络安全，就是只能在网上晒吃喝、晒游玩，不能说“盛世中国”背后的真相。比如，要是我在网上说我今年7月份去贵州旅游，仅仅在贵阳见了一位贵州民运圈朋友廖兄和一位以画笔讽刺社会主义阵营的画家后，就被有司一脚踢进当地派出所做笔录，还旋即把我驱赶出贵阳。我这样说，就危害网络安全，虽然，说的是大实话。自然，说8964北京屠城、倒闭潮、撤资潮、失业潮、709维权律师大抓捕、“两会”期间大面积封号和封群、对法轮功群体实行群体灭绝，也是危害网络安全，尽管，也是实话。

说到面，想到面粉。现如今，在面粉中添加增白剂、滑石粉和偶氮甲酰胺，已成常规操作。增白剂是强氧化剂，可破坏面粉中的维生素A和维生素E等，经常食用，可致肝脏损伤。添加偶氮甲酰胺，可使面粉看上去更白，摸起来更滑溜，同时，增加面粉重量，降低生产成本。滑石粉中，含有石棉。石棉是公认的致癌物，长期接触或食用，会增加患癌风险。

为何毒食品问题一直困扰国人？中共国顺民，没有人权，只是给中共卖命的人矿、韭菜。没病和亚健康时，被食品产业收割；吃出病来后，再被医疗产业和丧葬产业收割。只要，动辄说“信赖党、依靠政府”的臣民、跪民们不反抗，且，各种产业合力支撑中共这根正在倒下的摇摇欲坠的朽木。

2017年9月3日 初稿 于中国四川成都

2024年12月26日 修改 于美国马里兰