现在是冬天，菜凉得快，这些菜的顺序是，素菜不怕凉，拍完立即放微波炉。
这个要把豌豆炒到起皱才好吃。先下豌豆。
第二炒土豆。
不用放醋，土豆条让它面，沙，然后就是一点点肥肉的香，尖椒的辣，
酱油咸香。
京酱肉丝
用这种，很不错，微波炉叮一下。非常薄，韧，好东西，不用自己做饼了。
这个用的冰冻的野生刺参，极佳牌那个，解冻以后清洗，它的肉质变糟，
不过还可以，保留一点滑糯，比红参的硬脆要好吃些。
快速焯水，加我上午焯好的冬笋，切丝。配肥瘦相间的肉丝。
最后一点薄芡。
鲁菜yyds。
京酱肉丝卷饼
加土豆
烩三丝和儿菜又一搭配
做菜时，每个菜之间，热锅，热油的空档，就顺手清理备菜的碗碟，
收拾地面和炉台。
