很久没有烤甜品,手有点生了。今天做这个玛芬还有个小插曲,蛋糕糊已经送进烤箱烤了5分钟了突然想起没有放泡打粉和小苏打,领导说问:放会怎么样?呵呵,不放烤出来就是实心疙瘩。赶紧把蛋糕糊倒出来,这时候蛋糕糊只是微微温热,加上泡打粉和小苏打重新放入烤箱,成品不错没有影响。