![](/upload/album/76/3a/05/9e5a3d435769Iz80pBnW.jpeg)
桂花山楂馅,用这个丹桂蜜+前些日子做的山楂酱。
![](/upload/album/76/3a/05/9e5a3d4358304Pr0Qgzb.jpeg)
我只有这一点糯米粉了,也不想买超市的冷冻汤圆。就做几个元宵。
元宵是馅料蘸水,滚糯米粉,再蘸水,再滚,反复多次做的。
汤圆是糯米粉和面包的。所以不一样。
元宵因为是滚糯米粉的,所以要趁新鲜吃,一般都是元宵节当天买,当天吃。
另外,因为元宵外面一层有糯米粉,煮了以后,粉会融进汤里一些,
所以元宵汤很好喝。
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![](/upload/album/76/3a/05/9e5a3d435899J2AQweVN.jpeg)
![](/upload/album/76/3a/05/9e5a3d435919jQMCveft.jpeg)
因为我今天的糯米粉比较少,所以做的不怎么均匀漂亮。
![](/upload/album/76/3a/05/9e5a3d435941jmjKYYWi.jpeg)
![](/upload/album/76/3a/05/9e5a3d4359587d7OJfEz.jpeg)
不过这个桂花蜜山楂馅还是很不错,酸甜,没有添加的糖和淀粉。
![](/upload/album/76/3a/05/9e5a3d435999Gumsaa7A.jpeg)
中午剩的碎肉拌面。
![](/upload/album/76/3a/05/9e5a3d436013MJxcS9gE.jpeg)
以往做的元宵:
有用冰糖葫芦做的:
https://bbs.wenxuecity.com/myhouse/10256753.html
![](https://bbs.wenxuecity.com/upload/album/8c/ae/74/da6e5d5d5322d94cVrWy.jpg)
有用山楂糕做的:
https://blog.wenxuecity.com/myblog/80260/202301/8037.html
![](https://blog.wenxuecity.com/upload/album/3d/46/22/ca443cd19440azSVUYqf.jpeg)
元宵我尤其喜欢山楂馅的,不腻,酸甜。
但山楂馅的汤圆是中超没有的。
所以我每年都琢磨着元宵节应景的时候,用山楂零食来做元宵馅。
不过,滚糯米粉做元宵的方法,实用于做其它馅,都冻成小块就行,甚至肉馅也可以,
我以前也做过。
https://bbs.wenxuecity.com/myhouse/13363912.html
![](https://bbs.wenxuecity.com/upload/album/28/64/0e/1b4ad1072269kRtpoaTi.jpeg)
![](https://bbs.wenxuecity.com/upload/album/28/64/0e/1b4ad1072451rE22HZ9f.jpeg)