日本咖喱牛肉豆腐盖浇饭,简单易做,超级好吃

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盖浇饭是一种简单又美味的快手美食,米饭吸收了酱汁的鲜美,每一口都充满浓郁的风味。无论是搭配咖喱,红烧,椰汁还是蒜香调味,都能带来不同的美食享受。盖浇饭简单易做,营养丰富,是上班族的理想选择。





这里介绍一个用日本咖喱(golden curry)来做的牛肉豆腐盖浇饭。

用料相当简单,一盒Golden Curry(Mild or Medium Hot),一盒嫩豆腐,100克牛肉末,一点小油菜,1/2杯洋葱碎



将豆腐切成小方块



将小油菜用开水烫一下,放进冰水中冷却,冷却后捞出,挤干水份,放入大碗中,加入一点香油,拌均匀。



将洋葱碎炒香,加入一点黑胡椒粉,



翻炒均匀,下入牛肉末,



炒至牛肉末变色,放入日本咖喱,加水使其融化



日本咖喱融化后,下入豆腐,小火焖煮10分钟,煮成汤汁浓稠,就好了。



浇在米饭上,米饭吸收了咖喱酱汁的鲜美,真是太好吃了



谢谢来访。有空做起来吧。





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