做法:栗子去壳后 用开水煮熟,(我买的是已经去壳了的,嘿嘿 省很多功夫)油锅烧热,下葱段。姜片煸出香味后,放鸡块煸炒。以去鸡腥味,使之外皮紧缩变色,喷料酒,加酱油,白糖 和少许汤。烧开后加盖,转用小火焖酥,把熟栗子放入。
再转用大火收稠汤汁即可