咖啡的味道

咖啡的味道

老爸在文革其间遭遇广大革命小将的揪斗批斗，原因之一是老爸经常喝从国外带回来的咖啡，有严重的资产阶级思想和资产阶级情调。上大舞台低头认罪抬头示众了不少次。老爸虽然是文人一个但曾经是行武出身，骨子里是又倔又硬。老爸曾和那帮红卫兵孩子们争辩道：“我喝咖啡是为了节俭，喝茶怎么也要几十块钱一斤，咖啡只要七，八块钱一斤呀，我是用无产阶级的思想喝咖啡呀。”

老爸的歪理邪说曾让红卫兵们晕菜过。

我也爱喝咖啡。喜欢咖啡那浓香醇厚的味道和悠长的回味。

我最开始喜欢喝的是雀巢的三合一，有奶的香有糖的甜还有咖啡的味道。这段日子没有持续多久，就被Maxwell House 代替了。Maxwell House 没有糖，没有奶，只有纯纯的咖啡味道。体验这种纯纯的咖啡味道，曾经是我的最爱。

老妈最喜欢我送给她的 French Vanilla, French Vanilla 是一种喝起来很淡，但是闻起来非常香的咖啡。老妈喝了浓咖啡会整夜睡不着觉的。喝点淡咖啡，一天精神。每天早晨，老妈都要烧一壶 French Vanilla, 让房间里飘着淡淡悠长的香味。

我喜欢巴西咖啡，巴西咖啡有南美的热情。品一小口巴西咖啡，那咖啡的香味一直沁到你的脑子里，钻到你的骨头里。让你喝了一口还想喝下一口。巴西咖啡浓郁香纯, 有南美的热情也有南美的悠长。

我喜欢意大利的咖啡，意大利的咖啡浓郁中带着浪漫。意大利的咖啡沁人心脾，意大利的咖啡让你口颊留香。品意大利的咖啡，让你感觉到欧洲，让你感觉到地中海的浪漫，让你感觉到整个意大利给你带来的享受。

我喜欢Espresso。 Espresso的浓郁是所有其他的咖啡所不能比的。当你闻到Espresso 的时候，就已经醉了。我经常是点两个Espresso，我会很High。

我喜欢Hazel Nuts, Hazel Nuts从咖啡的香味中透出榛子的清香, 让你感受到原野的气息,让你感受到森林的味道,让你感受到大自然的存在。在喝咖啡的人群中喜欢 Hazel Nuts的人不多，我是其中一个。
我最喜欢的是KONA咖啡。 KONA 咖啡只产于太平洋中间夏维夷群岛中的KONA岛。 KONA岛是火山爆发后形成的岛屿，而KONA 咖啡则是在火山灰上长出来的。KONA 咖啡除了有咖啡特有的香味之外，色泽也非常完美。价格也是其他任何品种咖啡的五倍以上。据说，全世界百分之八十的KONA 咖啡都是假冒的。 剩下的百分之二十中，只掺有10%真正的KONA 咖啡。

今年我去雅典看奥运会，在一个小小的咖啡馆儿里，看到有KONA 咖啡，就点了。咖啡上来之后，咖啡馆儿老板等着我赞叹，我一声没吭，和咖啡馆儿老板说：“I am an Islander…..”老板转身走了，五分钟后，他端上来了真正的KONA 咖啡。

我不喜欢Decaf。 Decaf把咖啡的精髓都给抽走了。 Decaf 有咖啡的形但是没有咖啡的神。Decaf就想不男不女的屠娇娇，Decaf就象不伦不类的泊来品。我从来都不喝Decaf，即使是在我最想喝咖啡的时候。

不怎么喜欢蓝山咖啡，虽然也是名品，但是，在中国只要有一个卖咖啡的地方，就有非常贵的蓝山咖啡。久而久之，我不知道哪个是蓝山咖啡哪个不是蓝咖啡了。只是知道，最苦的，最浓的就是蓝山咖啡。假蓝山咖啡把真蓝山咖啡的名声给毁了。

我最不喜欢的是星巴克的咖啡。平淡，平庸，没有让人值得称赞的地方。星巴克的市场虽然做得很好，但是星巴克的咖啡却没有任何特点，没有文化底蕴，星巴克没有任何特色的咖啡味道就象暴富的美国。
记得去年与两位朋友在中粮的星巴克喝咖啡。说一口北京英语的星巴克小姑娘一端上来，我就说是陈咖啡—温温吞吞还泛着淡淡的酸味，请她给我重做一份。不情愿的她嘟嘟囔囔的说我的嘴还挺刁。


咖啡如茶，品咖啡也需要品茶的素质。