麻团

麻团

我使用过N个版本的方子，今儿用的这个口感偏酥，还有比较Q的一个版本，可惜我找不到了。

材料：黄油 60克 / 砂糖 60克 / 糯米粉 150克 / 冷水 少許/ 豆沙餡 若干
白芝麻 若干 油炸用油

做法：将糯米粉 黄油 砂糖 放在一起 加少許冷水 揉成面団后 分成若干小塊
gan平后包上豆沙餡 如図在冷水里浸一下 然后就可以很方便的粘上芝麻了
芝麻球都做好之后 起油鍋 用中火炸成金黄色就可以了