做法:
[原料]: 牛肉500克,萝卜500克,料酒、盐、葱、姜适量。
[制法]: 1、将牛肉洗、萝卜块待用。 2、将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用。 3、沙锅中加适量热水,放入葱、姜、料酒烧沸,加入牛肉煮20分钟,转为小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入萝卜炖至入味,即可出锅。
[特点]: 味道香甜,内含丰富营养