清炖萝卜牛肉 (图)

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做法:

[原料]:  牛肉500克,萝卜500克,料酒、盐、葱、姜适量。   

[制法]: 1、将牛肉洗、萝卜块待用。   2、将油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用。    3、沙锅中加适量热水,放入葱、姜、料酒烧沸,加入牛肉煮20分钟,转为小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入萝卜炖至入味,即可出锅。  

[特点]:  味道香甜,内含丰富营养

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