天仙子·水晶肘子

凝脂冷胶如冻玉，
盘绘蓝花堆琉璃。
冰莹明透凉滑香，
肉腴美，泥蒜配，
爽口最宜伏夏内。

消暑伴酌有上味，
窗外荷塘岸柳翠。
杏花村取竹叶青，
知己会，人微醉，
吟歌归去遥山媚。

后记

有道是：“美食不如美器。” 明代青花瓷是个顶峰。 青花瓷底釉洁白、光滑、平润；蓝青色的图案清新、明快、幽雅。晶莹如玉的水晶肘子装入青花瓷的大盘中，会是多么诱人。山西杏花村酿制的竹叶青，是中国十大名酒之一，属低度酒，极为醇香。