材料：
1 ） 味噌 （我喜欢日本的红味噌） ------ 2 汤匙
2 ）葱 ----- 适量，切成碎末
3 ）豆腐 -----1/2 块， 切成小小的正方形
4 ） HONDASHI （ 在 中国，日本或者韩国店都能买到） -----2 汤匙
5 ）紫菜 ----- 适量
做法：
1 ）大约 4 杯水（供 4 人食用）放入锅内，先放入 1 汤匙的 HONDASHI ，煮沸。
2 ）将 味噌在勺内研碎，放入水中。
3 ）放入紫菜（干紫菜注意切碎再使用 ), 保持沸腾。
4 ）放入豆腐和葱，立即停火。
5 ）停火之后再放入另一汤匙的 HONDASHI 。
注意：
汤的咸淡可以用味噌的多少来调节，但是放入太多的味噌会影响味噌汤应有的味道。另外，很多不同的蔬菜都可以使用，尤其是萝卜，豆芽菜等等，但是放入很多的东西就会不好吃。最后放入的 HONDASHI 是为了味噌汤特有的香味。
