通常女生总会从母亲那里多少学点做菜的手艺,所以有些夫妇结婚了,自然就由女人掌勺了。即使刚开始手艺不那么娴熟的话,几下也就练出来了。可是我却比较笨,虽然从小看奶奶会做各式各样的好吃的菜肴,却从来都不会做。
于是就看同学朋友亲戚做,如果做得好的话,就印象十分深刻。记得有一次到同学家去玩,当时她刚新婚不久,很幸运地在单位里分了房。虽然条件差些,但还是有个公用的厨房,可以自己开火啊。看着她的煤气灶,就觉得这是世界上最幸福的事了。
再看着她很熟练地给我们做了西红柿鸡蛋汤,在一个灶上把面煮好,另一个灶上起点油锅炒一下西红柿,加上热水,滚开后把面条放进去,然后很快地打入鸡蛋,一煮就好,盛出来果然好吃。那个年代,就是连这么个简单的菜都觉得那么好吃。
然后,看着我们还两眼绿光的样子,就用鸡油做了个青椒炒鸡蛋,怎么就那么香呢?也许离开家久了,肚子里一点油水都没有了,这是我那个时期吃过的最好吃的一顿饭。也可能是别人家的饭就是好吃的关系吧。