祁门红茶

        祁红，即祁门红茶。在国际市场上被列为世界三大高香名茶之一。余干臣于清光绪元年（1875年），从福建罢官回原籍，先在东县开茶庄，仿“闽红”制红茶。后到祁门县历口、闪里设立分茶庄。这里是产茶区，他动员茶农改制红茶。从此祁门红茶传出了国门，民国四年（1915年）获得巴拿马万国博览会金奖。