油烧热,加少量盐,放入生姜片爆香,再把虾倒入。翻炒至虾的颜色呈半红半灰,加入一勺四川香口鸡调料(根据喜辣程度加减)和少许水,盖上锅盖焖数分钟(视虾的大小决定时间的长短)至虾熟,起锅装盘。哈,味道好极了!不信就试试。