寒冷中的暖胃佳品-金银蛋鸡茸粥

从古至今，不论男女老少，不论春夏秋冬，不论体质如何，有不喝酒的，有不吃荤的，但没有不喝粥的。从来不需要想起，永远也不会忘记，粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫。 粥可是好东西~制作简单，口味多样~配上一点小菜，清淡中回味着米香甜~今天给大家送上一道金银蛋鸡茸粥 白米小半杯，青菜两三根，咸蛋一枚，鸡肉一小块 辅料： 盐少许 做法： 1.白米用水浸泡两三个小时。锅中放八至十倍水烧开，将米下锅。大火煮开后改用小火。 2.鸡肉略煮后切末，青菜取叶切末。 3.米煮约半小时后依次加入鸡茸、咸蛋，加少许盐调味。 4.待米煮烂后加入青菜末，稍微滚一下。即可出锅。 注意一点：青菜末要最后放，放早了会被煮成深绿色～口感和色泽都会有损失～　       配菜 凉拌海带   再配上煎饼           祝大家好胃口~