中午在家,吃什么好呢,昨晚又没有剩菜,想想~~~~唔。。。。冰箱里有刚买的新鲜芦笋,上周末买的大大朵蘑菇好像还剩了一些,早餐吃的培根也还有半袋,就这么办了,来个拌面吧!
先来个全景馋馋你们:)
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步骤,不沾锅里放点水,没有错,放水,中火,放入培根,每条太长了,剪成两段,水开后盖上锅盖焖着。电视里学的,说这样加热培根受热均匀,试过了也觉得不错。
放了水的不沾锅
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放入培根
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来个close shot
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同时在另一边烧水下面条,并行工作,提高效率的说。
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看看另一边,培根已经煎得香香的了,油在锅里滋啦滋啦的响,哈喇子都要流了。
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培根煎得差不多,放入蘑菇。牛油,洋葱,蒜蓉,蘑菇和黑椒是绝配,煎出来的蘑菇,滑口香嫩。家里没有洋葱,就省略了。其实培根本身就会出很多油了,可是猪猪还是喜欢牛油的香味,削了两小片进去煎蘑菇。(还好猪猪一直偏瘦,不用担心减肥的问题 :))。
这边的面条已经熟了,捞上碟沥干。那边炉,蘑菇已经好了,转中大火,加入芦笋炒一下,加盖焖到芦笋变鲜绿色,就成啦!所有材料拌到面条里,另外爆点蒜蓉酱油浇上去,哇!喷香扑鼻,开餐喽!
来一口?
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嗯,好像缺了点什么,再来杯果汁吧。
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最后全体出场演员集体谢幕,演员排序分别是:
前排的培根,挨着培根的蘑菇,中间的芦笋,站在芦笋身上的蒜头,后排高大的山东拉面。
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多谢捧场!祝大家周末玩好!