猪肉韭菜包子和蒸饺 (图)





包子一个个“气鼓鼓”的,可爱又好吃!包子不塌的秘诀。。。。。二次发酵!



多余的馅儿刚好包几个蒸饺,皮儿是透明的,口感跟水煮饺子很不一样,很有吃头。





誓言 发表评论于
我也试过用开水活面,但好象面被烫死了,一点筋斗都没有了,这样对吗?
狐狸葫芦 发表评论于
真正的蒸饺皮的面是烫面,就是用开水活的。。。这里,俺用的是中国超市里卖的上海饺子皮,感觉效果差不多,就算投机取巧的办法吧
誓言 发表评论于
为什么蒸饺的皮儿会是透明的?和面有什么技巧吗?
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