准备时间：约3分钟
烹调时间：约7分钟
用料：
花菜（切成块状）：半斤
泡辣椒：4茶匙
葱：3根
肉（切成小块）：3两
盐 1茶匙
油 2茶匙
做法：
1、油入锅，烧热后放入肉块，用锅铲翻炒几下之后，放一茶匙，继续翻炒。
2、将花菜倒入锅中，拌炒三十秒钟，往锅里放入两碗清水。
3、盖上锅盖用中小火焖上4分钟。
4、将盐、泡辣椒倒入锅里，接着翻炒半分钟。
5、放葱，翻炒几下。
6、起锅。
特别提示：
1、花菜可提前用水煮一下。这样口感会更好。
2、泡辣椒在各大超市里都有卖。味道是已经调配好的，本身的咸味很足，炒菜时可少放点盐。
3、肉块切好后，用盐和酱酒均拌。
