酸性体质是百病之源 （ZT）

江门日报 第6208期 B2版 　　

自上个世纪８０年代开始，随着我国的改革开放与沿海城市的不断富裕，人们发现“都市富贵病”越来越严重：饮食条件好了，居住条件好了，出行条件好了，而各种内源性的严重疾病随之而来。进入二十一世纪，各种肿瘤、心脑血管疾病、糖尿病在大都市已成流行病，成为都市人健康的“三大杀手”。相关专家研究表明，造成“都市富贵病”的一大原因是人类生存内外环境的改变，而其中因食物资源的丰富造成的饮食结构改变是产生内源性疾病的主要原因。 　　

在富裕的大都市，不少人常会感到身体疲乏、记忆力减退、头昏、失眠等；年轻女士皮肤过早失去光泽，甚至出现皱纹，长了黄褐斑；有的青年学生上午就疲倦乏力，学习效果很不理想。这就是亚健康状态，而更为严重的是：恶性肿瘤、心脑血管疾病、糖尿病已成都市流行病。
 
权威解释：酸性体质悄悄出现　　 　　

人体在进行代谢时，会产生大量乳酸、二氧化碳等酸性物质，另一方面，人吃各种食物，通过消化吸收，最终产生酸性、碱性物质。人体有十分奇妙的缓冲系统，通过调节使ＰＨ值保持中性，稍偏于弱碱性，在这种情况下，人体处于最佳健康状态，但理想跟现实往往有差距。由于种种原因，特别是现在肉类摄入过多，人们体内被酸化，疾病就出现了。 世界著名医学博士、日本专家莜原秀隆先生曾提出：人体的酸性化是百病之源，当酸素在体内不断堆积，量变引起质变，疾病就会产生。据统计，８５％的痛风、高血压、癌症：高脂血症患者，也都是酸性体质，因此，医学专家断言：人体的酸性化是“百病之源”。 　　健康人的血液是呈弱碱性的，但由于环境污染、生活不科学等原因，人的体质逐渐转为酸性，并有更加严重的趋势。受到内外强烈影响时，体液就逐渐酸化，这是一个从量变到质变的过程。外界因素包括酸雨、土壤酸化、饮用水酸化、植物碱值下降等，内部因素包括精神环境的恶化、饮食结构的酸化等。这样说，人的寿命应该缩短，但为什么国人平均寿命反而延长﹖现在，由于人类抵抗力减弱等原因，患病人群和比例逐年增加，如果排除医学进步等原因，今天人的自然寿命可能延长了，相反，健康寿命却在缩短。

酸化表现：内源性疾病不断增加　　 　　

黄先生是一个中学教师，以前喜欢打篮球，身体健壮。近几年迷上了麻将，一打就是通宵。人们看着他由健壮变为肥胖。去年，他一次打麻将输了，又跟人吵了一架，回去睡不着，就患了脑溢血，治疗一年多才能站起来。毕竟他只有３０多岁，现在他几乎天天锻炼，身体才有比较好的恢复。 　　身体酸化的原因很多，生活不规律是其中之一。就黄先生这种情况，他放假了就通宵打麻将，吃饭休息都得不到保证，酸素积累但得不到排泄，生病就不奇怪。此外，还掺杂着其他的原因，比如运动量减少，出汗少，还有心理负担过重等。 　　

据报道，近几年，国内儿童孤独症患者已增至６０－７０万人，这与生活水平提高、酸性食物摄入过量不无关系。在都市，饮食结构不合理是造成这类现象的根源。按照科学的饮食习惯，酸碱食物比例是：２０岁之前为４：６，２０—３０岁为３：７，３０岁以后为２：８，事实上，广州人以及大多数广东人大都以酸性食物为主。 　　酸性体质会引起各种疾病，比如骨质疏松症等疾病；动脉硬化、肾结石、关节炎、痛风等；糖血尿、肾炎及各种癌症；慢性腹泻、尿酸、四肢酸痛等，其中癌症等疾病让不少人闻而色变，给患者及其家庭带来的是毁灭性的打击，也带给社会沉重的负担。

健康之道：改造酸化“土壤”　　 　　

人体大量摄人高脂肪、高蛋白、高热量食物可导致酸性体质，那么就有必要了解食物的酸碱知识，在生活中注意调节。可以把酸性食物和碱性食物一起搭配，比如炖肉时放些海带，烧牛肉时加些萝卜等等。海带可以说是碱性食物之王，多吃海带能很好地纠正酸性体质，所以平时感到劳累、疲乏、浑身酸痛的时候，不妨吃些海带。此外，人们常说喝茶能解乏，茶碱“中和”体内的酸性物质，也起到缓解疲乏的作用。 　　锻炼也是转变酸性体质的好办法。要创造条件，抓住机会进行锻炼，比如步行上下班、跑楼梯、到公共运动场地打球、假日爬山等，只要注意，就能锻炼。 　　现代人生活节奏紧张，乐观、开朗、积极的心态非常有必要，不愉快的事不放在心上。 　　一些不良习惯要想办法戒掉，如每天尽量在晚上１２：００以前睡觉，不要常熬夜，若非必要，一星期以一次为限，熬夜时不吃肉，尽量吃碳水化合物，这样才可把伤害减至最低。(贺福长医生特别推荐)