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那天在店里看到紫色的玉米,高兴极了。可惜玉米豆切下来在水里煮熟后,就失去了一些鲜艳(煮过玉米的水很好喝,不要倒掉浪费)。很喜欢平凡的东西给人一点点惊喜,比如紫色的玉米和紫色的土豆。
色拉汁是自己做的,已经很久不吃店里买的现成的了,而且家里人都比较喜欢很清爽的那种(橄榄油,苹果醋,蒜茸,新鲜磨的胡椒和大蒜味的mustard).夏天做一盘,看着清爽,吃起来也清爽。
色拉原料: 煮熟的紫玉米粒,黄瓜丁,金橘末,小粒的mozarrella, belgium endive 切小块,小水萝卜丁。