西红柿鸡蛋汤牛肉萝卜: 我觉得原材料最重要。牛肉如果买不好,即不易炖烂,也不好吃。雪豆虾:加了一点清水马蹄片。好看又好吃。天津煎饼(没有果子):用绿豆粉和面粉(4:1) 加水打匀。备鸡蛋,葱花,胡椒粉,盐,油少许。用海鲜酱代替甜面酱。用个大点厚点儿的平底锅。只要看过街上摊煎饼的,慢慢就能摊的很好。