这个夏天,裹带着浓浓的思乡情，我终于回到了阔别多年的家乡成都，一座“你来了就不想离开的城市”。
“成都人说：日子是水，我是鱼，游着走就是了。对成都人来说，一切都是虚的，只有生活是最实在的。成都人是真正的生活家：搓麻将，泡茶馆，吃火锅。。。悠闲得好象晚上不用睡觉，白天不用上班一样。天色一暗，街头的串串香就卖得火热；稍晚一些，一溜儿大排档沿街摆开，一眼望不到边。啃兔头、剥龙虾、嚼烧烤、光着膀子划拳摆龙门阵，食客们自得其乐，不分阶层打成一片。我骑单车喝啤酒你开宝马吃串串；款爷坐在街边吃碗担担面不觉得丢人；街坊婆婆跑到五星级酒店乘凉也不觉得心虚。”
成都人生活的精髓，就是那一份青山绿水，鸟啼虫鸣的闲适与自然。
鲜果佳蔬，少着油盐，那份自然的鲜甜，令我们朵颐大快，齿颊留香。
公社“大”食堂
小院里新熟的核桃，梨，自己拿杆子打，吃个新鲜。院子里水泥台上一排水龙头，大家边手洗衣服边聊天，洗完拧干晾到院里吊绳上，让人好像回到了七十年代的那种大家庭生活，朴实温馨，让人感动。更不用说院里的老大爷们老太太们的古道热肠，加上小孩子的玩耍嘻闹，让我恍然如入现代新“桃花源”。
屋后有一个水塘，里面养着很多吃豆腐渣长大的环保鱼，兴致来了，执杆钓上一尾两三斤重的，交给老板娘去鳞鲜烹，工夫不大，一碗麻辣鲜香的农家鱼就出锅了，那滋味是鲜香得让人要咬掉舌头。。。
饭后，于那绿郁的田埂，或河畔，或山间，散散步，消消食，怎一个巴适了得？
绿意盎然的小河畔
山青青，水凌凌的河滩
还有很多周末玩一天的农家乐乡村旅游。这些农家乐也提供棋牌，喝茶唱歌，周末让你又看又吃又玩，休息得让你每个毛孔都舒坦。下面来点这些农家乐的家常菜，卖相虽然普通，味道却是相当的好。
肥而不腻的甜烧白
清香爽口的仔姜肉丝
开胃的家常小泡菜
最乡土风味的葫豆凉拌折耳根
鲜香味浓的蒜泥白肉
过口不忘的山笋拌鸡
野菜风味的清炒红薯藤尖
酸酸甜甜脆皮豆腐
回味悠长的青城山老腊肉炒蒜苗
当然这些菜是单点的，至于价格嘛，耳听为虚，眼见为实。看看其中一家农家乐的菜谱：
2. 滋润消闲“冷啖杯”
说了农家乐，不得不提提农家乐在城里的兄弟伙—冷啖杯。 凉菜是谓“冷”，下酒菜慢慢吃是谓“啖”。“冷啖杯”可是成都人滋润日子的好点缀，也是许多人盼望夏天到来的的一个重要理由。冷啖杯集中体现了成都人热爱大自然的精神---喜欢露天活动。在夏天的傍晚，太阳西下，凉风开始习习地吹来，天色也还麻麻亮，冷啖杯就开始摆开长阵，菜品各式各样：炒龙虾，卤免头，凉拌各种小菜，煮毛豆，煮花生，各式蔬菜稀饭。一家人或约上三五小友到冷啖杯的小桌上点些小菜，喝点小啤酒，再来一番坐而论道，回忆回忆过去的事迹，瞻望瞻望未来的光景，打着饱嗝，散着方步，兴尽而归，那是怎样的一番享受。
冷淡杯小菜：卤兔头，烂肉缸豆，卤猪肚，麻婆豆腐，麻辣土豆，炒辣椒，人民币30元
冷淡杯这样的小菜和小吃很多，看那满大街的烧烤，冒菜，腌卤摊，凉粉凉面冰粉……以及那些让人想家的家常菜。
干烧鱼
卤鸭翅
青花椒拌牛肉
清蒸南瓜（又香又甜啊）
蒜香田螺
红油耳片
素菜荟萃（精华是蘸料）
蛋卷豆腐
吊杆鹅肠
还有 “围桌煮海翻红浪，举杯饮河卷白波”的火锅。这家火锅是我的最爱，底料口味醇厚，回味悠长，价钱还很公道。红锅底料免费，鸳鸯底料加十元，素菜2到3元一份，荤菜5到10元一份，象肥羊肥牛鹅肠之类就是8元一份。最后吃下来五六个人也就一百来元多也不超过二百，除非你是七把叉。
绕了一圈农家乐，尝了一道冷啖杯，现在是不是该喝喝茶摆龙门阵消消食了？成都的茶馆比比皆是，茶文化不是一般二般地发达，据说成都现在的茶楼、茶馆有3000多家，从装修豪华的高档茶楼到路边的小茶馆应有尽有，但我喜欢户外那种清爽自然的感觉。树林中，小河边，屋檐下，公园深处，到处都是人们在纳凉饮茶，或高谈阔论，或轻声细语，或下棋打牌，甚至很多人把公务和谈判也搬到了茶桌上，工作休闲两不误。茶价从五元到十几元一杯。
在遮天蔽日的山林间饮茶，讲究的不仅是饮一盏茶，更是吸入山间的那一股仙灵之气。
4. 消暑娱乐“水上麻将”
“人声水声麻将声，声声入耳；伞腿人腿桌椅腿，腿腿不缺”
（我没拍近景，借张照片来看看吧：一个爽字！）
