手擀面

吃的有点撑啊. 那个红蘑菇极鲜.用蘑菇,木耳,豆腐,金针,土豆做了臊子.

面加点盐,碱水 ,水和面,一定要很硬才行, 揉啊揉, 然后醒面.

把面团压成饼状, 逐渐擀开

擀开后就面卷在擀面棍上继续擀, 可以不断的撒点面粉,免得粘连.





擀到自己喜欢的厚度就可以了, 把面稍微晾几分钟,上面撒点玉米面粉,这样切的时候面不会粘在一起

把面叠成这样的,就可以切了



切好的面

煮好的面条,臊子太热冒气没法照.



还记得那头臭臭的小黑驴吗? 他叫威士忌.