海鲜面原料:大虾、鲜八爪鱼(章鱼)、裙带菜、香菜、葱姜蒜末。拉面酌量。高汤酌量、盐、胡椒粉、麻油各少许。作法:1.大虾剥壳去头,抽去泥肠,鲜八爪鱼洗净,切块,一同用滚水快速汆过捞出;裙带菜切片,如果是干燥的就用开水泡开备用 2.另外烧水煮面,面熟捞入碗内。 3.高汤烧开,放入裙带菜,加入大虾和鲜八爪鱼,并加盐调味,关火盛入面碗内,再撒入香菜、葱姜蒜末末和胡椒粉,淋入麻油即可。