上菜了∶葱油萝卜 土豆鸡块 (图)

葱油萝卜

开洋用黄酒事先泡好。萝卜切丝，起油锅下葱丝，出香味后下萝卜丝开洋，加盐和少许鸡精，翻炒。喜欢脆生的就少炒一会儿；钟意熟透的就多扒拉几下。
萝卜丝用盐杀出水再炒也可以，口感会有不同。我是懒人，专拣步骤少的做。

土豆鸡块
小鸡洗净擦干切块，加盐黄酒腌30分钟。起油锅下鸡块炒至鸡皮收紧，加盐，酱油，葱，姜，柱侯酱，水，土豆块和水，烧至土豆熟透就成了。 小鸡极易熟，不必烧太久。
这次没收汤，所以鸡块看着不红亮，但蛮好吃的。 女儿见了这个菜，还没动筷先来一声：yummy!

全麦比司吉
健康低卡。用现成的kit做的。加牛奶，搅，整形，425F 烤10钟。简单吧。