香蕉面包

材料：

面粉 1 3/4 杯
泡达粉 1 1/4 茶匙
盐 3/4 茶匙
小苏打 1/2 茶匙
细沙糖 1/3 杯
白油 1/3 杯
鸡蛋 2 个
牛奶 2大勺
香草精 1 茶匙
香蕉 3 个
蓝莓 1/4 杯


做法：

1。将面粉，泡达粉，小苏打，盐 过筛
2。把白油和糖在一起打松
3。用中速打入鸡蛋，牛奶和香草精
4。换低速，依次加入面粉和香蕉泥搅匀
5。关掉搅拌机，把蓝莓放进面糊，轻轻搅匀
6。烤盘（4 mini loaf)用黄油擦一遍，倒入面糊，350度烤30-35分钟。放凉后切片。